群馬県民の味がセブン-イレブンに！焼きまんじゅうの魅力とは

群馬県民の郷土料理「焼きまんじゅう」がセブン-イレブンで楽しめる！

みなさん、群馬県と言えば何を思い浮かべますか？多くの人がその名物料理、「焼きまんじゅう」を挙げることでしょう。群馬県民にとって、焼きまんじゅうはただの食べ物ではなく、心の故郷とも言える特別な存在です。そして、そんな焼きまんじゅうが、2023年4月21日からセブン-イレブンに登場します！

「焼きまんじゅう」とは？

「焼きまんじゅう」は、ふんわりとした生地に甘辛い味噌だれを塗り、香ばしく焼き上げたものです。この料理は、外はカリッと、中はふわっとした絶妙なバランスが魅力で、特にこだわりの生地に甘辛みそだれが絡むその味わいが食べる人々を虜にしています。

今回セブン-イレブンが販売する焼きまんじゅうは、オリジナルの開発技術が詰まった一品。株式会社セブン‐イレブン・ジャパンの発表によれば、様々な原料の選定を行い、発酵の過程にも細やかな配慮がされています。特に、軽やかな食感に仕上げられた生地は、口の中でサッと溶けてしまうような感覚を与えてくれます。

美味しさの秘密

この焼きまんじゅうには、調理法にも一つの秘密があります。高温焼成機を使い、表面に甘辛いみそだれを3回も塗りながら焼き上げる「つけ焼き」という技法が用いられているため、ビジュアル的にも香ばしさが際立っています。食べる際には、最初に香ばしい香りが広がり、一口頬張ると甘じょっぱい味が楽しめる、たまりません！