新感覚！イタリアンリゾートペルティカの極上ポークグリルの魅力

イタリアンリゾートペルティカの新メニュー

洗練された空間と料理で知られる「イタリアンリゾートペルティカ」が、2024年1月23日（木）から新メニューを提供開始します。このリゾートのようなレストランは、ただのイタリアンではなく、五感を刺激する多彩な料理を楽しめる場所です。

新登場！低温調理ポークグリル

今回の新メニューで注目したいのは、なんといっても「厚切りやわらかポークグリルたっぷり玉ねぎ醤油ソース」。じっくり低温で12時間調理したポークは、驚くほど柔らかく、その食感に感動すること間違いなしです。仕上げは香ばしく焼き上げられ、特製の玉ねぎ醤油ソースに加えて、ゆず胡椒を使った味変もお楽しみいただけます。この一皿で心もお腹も満たされること間違いなしです。

赤ワイン香る特製ボロネーゼ

さらに、ポークグリルと共に楽しみたいのが、「赤ワインで煮込んだ特製ボロネーゼ」。赤ワインの深い香りとローズマリーの爽やかな香りが相まって、ポークの旨味を引き立てます。芳醇な味わいを感じながら、贅沢なひと時を体感してみてください。

テリヤキスタイルの新しいピザ

また、ポークグリルを使った「やわらかポークの照り焼きスタイルピッツァ」も要チェックです。テリヤキソースの甘さと肉のジューシーさが絶妙に組み合わさり、今までにない味わいをお楽しみいただけます。

アヒージョで楽しむ海老とブロッコリー

サイドメニューとしておすすめなのが「海老とブロッコリーのアヒージョ」。プリプリの海老と新鮮なブロッコリーをたっぷりのガーリックオイルで丁寧に焼き上げ、フォカッチャと一緒に楽しむと、その風味をより引き立てます。また、「エリンギ茸のアヒージョ」も外せない一品。熱々のエリンギは、ガーリックオイルに浸って香ばしさが際立ちます。