冬の味覚を堪能する柿家すしの『旬の寿司冬』登場

株式会社フォーシーズが展開する出前寿司「柿家すし」が、2025年11月4日から冬の新メニュー『旬の寿司冬』の販売を開始します。寒い季節にぴったりな旬の食材が集結したこのメニューで、心温まる味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか。

季節ごとのこだわりを大切にした寿司

「柿家すし」では、全国各地の旬の食材を取り揃え、プロの目利きが厳選した素材を使用しています。今年の冬に楽しめるのは、「寒ぶり」「寒平目」「ときさば」「ほたて」「ずわいがに」の5品。これらのネタはどれもそれぞれの特性を生かした贅沢な一品に仕上げられています。

寒ぶり：三重・愛媛県産

豊かな自然環境で育った寒ぶりは、脂ののりが良く、こくのある味わいが特徴です。とろけるような食感を心ゆくまで堪能してください。

寒平目：三陸産

噛む度に甘みが溢れる上質な白身魚で、三陸の海の恵みを存分に感じられます。

ときさば：対馬産

毎年10月から2月にかけて厳選されたマサバは、身がしっかりとしていて、ほどよい脂身が合わさりつつ絶品です。

ほたて：北海道産

肉厚で甘みのある北海道産のほたては、味わい深く、まさに冬の醍醐味と言えるでしょう。

ずわいがに

冬には欠かせないずわいがには、旨みと甘みがたっぷり詰まっており、贅沢な一皿です。

これらのネタは、別売りの「塩・かぼす果汁」を使うことで、さっぱりとした味わいも楽しめます。

お得な盛り合わせメニュー

『旬の寿司冬』では、5貫の盛り合わせが1,590円で楽しめる他にも、「旬の寿司上」や「旬の寿司特上」、「旬とまぐろの寿司」といった豊富なラインナップが用意されています。マグロやいくらなどの定番ネタも加わり、冬の味覚を余すことなく楽しめます。特に「5種のまぐろと旬の寿司」は、マグロファンにとっては見逃せない一品です。