東京都日野市に『熟成醤油ラーメンきゃべとん』が初上陸します！

ラーメン界に新風！『熟成醤油ラーメンきゃべとん』が東京に初上陸

2025年9月26日、東京都日野市に『熟成醤油ラーメンきゃべとん日野多摩平店』がグランドオープンします。この店舗は、愛知県豊橋市に本社を持つ物語コーポレーションが展開する「きゃべとん」最後の新たな拠点であり、東京都内で初めての出店です。

新店舗の詳細

新店舗の基本情報は以下の通りです：

- 住所: 東京都日野市多摩平6-17-14
- 電話: 042-506-2766
- 営業時間: 10:30 - 24:00 (ラストオーダー: 23:30)
- 座席数: 44席（11卓）
- 駐車場: 23台完備

オープンを祝う特別イベントが、9月26日から28日までの3日間にわたり決行されます。期間中に店内で食事を楽しんでいただいた方には、公式アプリをダウンロードしているお客様に「きゃべつ丸ごと1玉」をプレゼントします。数量限定で、先着200組様に限りますので、ぜひエントリーをお忘れなく！サプライズなおまけは、そこのラーメン好きにはたまりません。アプリのダウンロードはその場でも可能です。

こだわりのラーメン

「きゃべとん」の看板メニューとして名高いのが「熟成醤油きゃべとん」。このラーメンは、以下のこだわりが随所に感じられます。

- スープ: 豚と鶏、宗田節を使った旨味豊かなスープが特徴です。
- 醤油: 2種類の醤油を20日間熟成させて、まろやかさを引き出しています。
- 麺: 特製の細打ちストレート麺は、産地や品質に厳選された小麦粉使用。
- きゃべつ: 200℃の油で揚げられたきゃべつは、甘さやうま味を凝縮してパリパリの食感！
- チャーシュー: 標準的な赤身と脂のバランスが絶妙で、柔らかい食感です。

このラーメンは、香りの良い熟成醤油スープとともに特製の細打ち麺とパリッと揚げたきゃべつとの組み合わせで、口の中でのハーモニーが楽しめます。これはラーメンファンにはたまらない一杯です。

サイドメニューも充実

また、サイドメニューには「きゃべとん餃子」や「焼豚チャーハン」、「からあげ」が揃っており、食後のデザートには自家製の「ソフトクリーム」も人気です。ファミリー層にも優しい設計で、ベンチシートやお座敷席を完備しているため、お子様連れのお客様でも安心して利用できます。

企業紹介

今回の新店舗を手掛けた物語コーポレーションは、1949年に創業し、1969年に法人化された外食業界のリーダーです。多様なブランドで全国に758店舗を展開しており、今後も新たな挑戦を続けていく姿勢に目が離せません。元気なラーメン店「きゃべとん」が、東京のラーメンシーンに新しい風をもたらすことを期待せずにはいられません。

みなさんも、ぜひこの機会に新店舗を訪れ、自慢のラーメンを堪能してください！