名古屋発：ナポリピッツァ世界チャンピオン監修の新スナックが発売！

名古屋で楽しむ本格ナポリピッツァの新たなカタチ

名古屋駅構内にて2026年3月4日から先行発売される「ナポリピッツァ世界チャンピオンが作ったピザツイスト［マルゲリータ味］」。このスナックは、名古屋で多くのファンに親しまれている人気店「Pizzeria Braceria CESARII!!」のオーナーシェフ、牧島昭成氏の監修によって生まれました。彼はナポリピッツァ職人として名高く、その技術と伝統を基にした絶品の味を楽しむことができます。

本場の味を手軽に楽しむ

本商品は、イタリアのナポリで定番中の定番として愛される「マルゲリータ」の風味を忠実に再現。デュラムセモリナ小麦を使用した生地は、カリっと香ばしく揚げられており、トマトのフレッシュな酸味やモッツァレラチーズのクリーミーなコク、そしてバジルの風味が絶妙に調和しています。これは、スナックでありながら本格的なピッツァの味を存分に楽しむことができる新しいスタイルの一品です。

特にお酒との相性は抜群で、パーティーなどのシーンでも大活躍。おやつとして手軽に楽しむだけでなく、あらゆる場面で利用できるのも魅力のひとつです。

牧島シェフの経歴

牧島昭成シェフは、ナポリ・イスキア島の名門ピッツェリア「ダ・ガエターノ」でピッツァ作りを学び、その後の数年間で多くの栄冠を手にしてきました。2007年から2009年のナポリピッツァ職人選手権では特別賞や外国人部門準優勝の成績を収め、2010年には同大会で優勝。彼は日本人で唯一、ナポリピッツァの世界大使に任命されるなど、その実力が世界的に認められています。