名尾手すき和紙の美しさとともに楽しむメゾンカカオの生ガトーショコラ

メゾンカカオの特別な「生ガトーショコラ No.7」

7月1日より数量限定で発売される「生ガトーショコラテロワールコレクション No.7」。この一品は、ただのスイーツではありません。美しい手すき和紙のパッケージに包まれた特別な体験が詰まっています。製作の背景には、鎌倉発祥のアロマ生チョコレートブランド「メゾンカカオ」の職人たちの技術と情熱があるのです。

【テロワール】の魅力

「テロワール」とは、素材が育った土地による味や香りの差異を表現したもの。メゾンカカオでは、コロンビアの豊かな土壌や気候が育んだカカオ豆を厳選し、独自のブレンドで仕上げています。特に「生ガトーショコラ No.7」では、コロンビアの南西部と北東部のカカオが使用され、両者の持つフルーティな香りとナッツの風味、さらには深い苦味や渋みが融合しています。これを、沖縄の波照間島産の黒糖と組み合わせることで、繊細でありながら深みのある甘さを演出しました。

美しいパッケージ

「生ガトーショコラ No.7」は、名尾手すき和紙を使用した特別なパッケージで提供されます。この和紙は、「水浅葱のしずく」という名で知られ、名尾の地下水を利用して作られています。一枚一枚異なる模様があり、まるで自然が描いたアートのよう。和紙の美しさが、ガトーショコラの高級感を一層引き立てます。

パリッとした食感と豊かな味わい

この生ガトーショコラは、滑らかな舌触りと共に、パリッとした食感が特徴。お口に含むと、カカオの香りと黒糖の優しい甘みが広がり、しっかりとした余韻を楽しむことができます。暑い夏の日でも軽やかに味わえる一品です。

限定数について

「生ガトーショコラテロワールコレクション No.7」は、全800本の数量限定販売。各商品にはシリアルナンバーが付いており、購入することで特別感も味わえます。このガトーショコラは、メゾンカカオの指定店舗のみならず、オンラインショップでも手に入れることができます。

販売店舗のご案内

MAISON CACAO 鎌倉本店（神奈川県鎌倉市）
MAISON CACAO 鎌倉小町本店
MAISON CACAO 丸の内店
MAISON CACAO NEWoMAN横浜店
MAISON CACAO グランスタ東京店
MAISON CACAO 羽田空港店
MAISON CACAO ジェイアール名古屋タカシマヤ店
MAISON CACAO オンラインショップ

7月1日（水）からの販売開始をお見逃しなく！

こだわりの背景

メゾンカカオは、創業者石原紳伍の豊かなカカオ体験をもとに生まれました。持続可能な農業と地域社会への貢献を重視しながら、月替わりの新しいチョコレート体験を提供しています。特に、このガトーショコラは日本人の感性に合わせた特別な一品であり、贈り物にも最適です。

味わいだけでなく、その素晴らしいパッケージも含め、ぜひ一度その魅力を体験してみてください。