にぎりの徳兵衛が初夏の新作メニューを発表！絶品寿司を楽しもう

にぎりの徳兵衛が初夏を彩る新メニュー登場！

回転寿司業態「にぎりの徳兵衛」や「海鮮アトム」「海へ」の全50店舗で、2025年の5月13日から「旬あじと初夏の味巡り」が期間限定でスタートします。初夏の訪れを祝うこのメニューでは、長崎県産の美味しい「旬あじ（ときあじ）」や、希少な「黄金あなご」をはじめとした全19品が楽しめます。

初夏のおすすめ寿司、スタート！

新メニューの目玉は、やはり旬の「旬あじ」。これは、対馬海峡や五島列島で獲れる100g以上の真あじで、対馬の栄養豊富な海で育ったこのあじは、他の魚と比べても脂がのっていて、高級魚にも劣らない美味しさを誇ります。また、穴子の一種である「黄金あなご」は生で食べることができ、活〆の技術により、臭みのない新鮮な食感が特徴です。

充実のサイドメニュー

さらに、初夏限定のサイドメニューも見逃せません。国産のからすみを使用した冷たい「からすみそば」や、たっぷりの旨味を感じられる「穴子入り出し巻き玉子」など、全5品がお待ちしています。これらは寿司と一緒に楽しむのにぴったりです。

注目の新作メニュー

この特別な期間に登場するメニューの一部を紹介します。まずは、季節ごとに内容が変わる人気の「初夏の特選五貫盛り」（990円）。この盛り合わせには、活〆かんぱちやむらさきいか、天然車えび、太刀魚押し寿司、いかめかぶ軍艦などが盛り込まれています。

次に「《長崎県産》旬あじ（ときあじ）」（385円）は、この季節ならではの味わいが堪能できる一品。海の栄養をたっぷり吸収したあじは、リッチな味わいを実現しています。

また、「《国産》太刀魚押し寿司」（429円）もおすすめ。高知の郷土料理をアレンジしたこの寿司は、青のりで風味豊かに仕上げており、目でも楽しめる一品です。さらに、北海道からの「ほたて湯霜」（385円）は、柚子果汁を使ったポン酢ジュレがアクセントになり、さっぱりした後味が魅力的です。

季節のランチもご用意

加えて、5月13日からは初夏限定ネタを使用したランチメニュー「季節のにぎり」も登場します。午後5時まで提供され、忙しい方にも嬉しい内容です。ランチタイム期間中は、日替わりのお味噌汁をセルフサービスで何杯でも楽しむことが出来るのも嬉しいポイントです。職人技が光る本格寿司をお得に味わう機会をお見逃しなく！