名古屋限定！紅ほっぺのフレンチトーストが新登場

名古屋で楽しむ新スイーツ「紅ほっぺのフレンチトースト」

名古屋エリアで話題の新スイーツ、「紅ほっぺのフレンチトースト」が1月27日（火）より期間限定で販売開始です。このスイーツは、名古屋でしか味わえない特別な逸品として、注目されています。フレッシュないちご『紅ほっぺ』を贅沢に使い、極上のフレンチトーストに仕上げられています。

「飲めるフレンチトースト」との出会い

この商品は、3年前に東京・丸の内の系列店で初めて登場し、今や累計提供数25万食を突破した大人気スイーツ「飲めるフレンチトースト」をベースにしています。このスイーツは、まるで飲み物のように滑らかな食感が特徴で、多くのファンを魅了しています。それほどまでにリピーターを生んでいる理由は、特製のブリオッシュから作られていることが挙げられます。

ふわとろ食感の秘密

このフレンチトーストでは、オリジナルのブリオッシュが使用され、フランスで生まれたブリオッシュの特性を活かし、しっとりとしたリッチな味わいに。北海道産の小麦粉をブレンドし、さらに生地にはヨーグルトを加え、乳酸発酵することで、軽やかなふわふわ感を実現しています。

また、アパレイユにじっくり12時間も浸すことで、トロトロ感が引き立ちます。この特別な工程が、他では味わえない独特の食感を作り出しているのです。

名古屋限定の「紅ほっぺのフレンチトースト」

新たに登場した「紅ほっぺのフレンチトースト」は、ホイップバターとバニラシロップをトッピングし、価格は2,200円（税込）。いちごを特製シロップでマリネし、その甘みと酸味を引き立てた鮮やかな一皿です。表面は香ばしく、中はまさに“飲める”ふわとろ食感に仕上げられています。

特にポイントとなるのは、ホイップバターがしっかりと溶け出し、リッチなコクを持った味わいが圧倒的な満足感を提供してくれるところ。また、マリネした紅ほっぺはいちご本来の艷やかで華やかな香りを引き立てており、最後の一口まで楽しめる仕上がりになっています。

The TOWER TAVERN BAR & GRILLとは？

このフレンチトーストを提供するThe TOWER TAVERN BAR & GRILLは、名古屋名駅という好立地に位置し、クラフトビールやワインが楽しめるオールデイダイニングです。メインダイニングには、炎のオブジェが映える印象的な空間が広がり、座席数は155席とゆったりとしたスペースが用意されています。フィージブルな多様性を持ち、ラテンアメリカとラテンヨーロッパの食文化を融合させた独自の料理が堪能できる魅力あふれるレストランです。

名古屋に訪れた際には、一度この新たな名物スイーツを楽しんでみてはいかがでしょうか。芳醇ないちごの風味と革新のフレンチトーストが織り成す美しい味わいに、きっと魅了されることでしょう。