秋の味覚満載！「ゆず庵」の期間限定メニューがスタートしました

株式会社物語コーポレーションが展開する「寿司・しゃぶしゃぶゆず庵」は、2026年9月8日から11月上旬までの秋の季節に向けた期間限定メニューの販売を開始します。この特別な時期を狙ったメニューには、豊かな自然の恵みがふんだんに盛り込まれています。

先行販売店舗と期間

まず注目したいのは、先行販売が始まる店舗です。2026年8月25日から、以下の10店舗で期間限定メニューを楽しむことができます。これらの店舗は、仙台六丁の目店、宇都宮インターパーク店、新座野火止店、多摩境店、横浜本郷台店、大垣店、浜松入野店、春日井店、豊川店、堺泉北店です。

秋限定メニューの魅力

今年の秋、ゆず庵の鍋だしは「松茸香るきのこ極だし」に変わります。松茸の上品な香りと、秋採れのきのこの豊かさが料理全体を引き立てます。特に、「秋採れきのこ盛り」では、なめこ、えのき、黒きくらげの異なる食感を同時に楽しめます。また、サーモン好きにはたまらない、国産サーモンととろサーモンの食べ比べも用意されています。新鮮な食材が、視覚、嗅覚、味覚を全て刺激します。

だしと具材の絶妙な組み合わせ

「松茸香るきのこ極だし」は、鰹と昆布の一番だしをベースにしており、周りを包み込む香りと風味が深まります。さらに、きのこの旨みが加わることで、雑味のないクリアな味わいに仕上げました。{{uter}}秋採れきのこ盛り」は、それぞれのきのこの特性を活かした形で一皿に盛り付けられ、まさに季節を感じる逸品です。