名古屋に新たな風！行列のできる居酒屋『新時代中川区昭和橋店』がオープン

新たな地元の味、居酒屋『新時代中川区昭和橋店』オープン！

愛知県名古屋市に、新たな居酒屋として『新時代中川区昭和橋店』が登場します。この新店は、全国で200店舗を展開する居酒屋『新時代』の一環で、2025年11月29日（土）に正式にオープンします。そのオープンを祝して、特別なイベントも開催されるとのこと。ドリンク全品が94円（税込103円）という驚きの価格で提供されるようです。これは、新時代の創業者であるさのなおし氏のInstagramをフォローした方限定の特典とのことで、ファンにはたまらないチャンスとなっています。

お店の魅力ポイント

1. 名物『伝串』の存在

お店の看板メニューである『伝串』は、揚げ鶏皮串で、その美味しさの秘訣は3つのポイントに集約されています。まず、鶏皮の余分な脂を落とし、コラーゲンを残すことで、独特のパリッとした食感が生まれています。次に、高麗人参を使った甘辛タレが香ばしさを引き立て、最後に、日本初の塩分ゼロのスパイスが、食べ応えのある味わいを実現しています。この『伝串』、一度食べればやみつきになると言われており、平均して一人当たり5本以上の注文が入るほどの人気です。

また、10本（4段）や21本（6段）、36本（8段）といった豪華な盛り方で提供されるため、ビジュアルも楽しむことができます。これらはSNSでも話題になり、見た目に美しい『伝串ピラミッド』として多くの人にシェアされています。

2. 地域活性化への取り組み

『新時代』は、単なる居酒屋ではなく、「1000の街を元気にする」を理念に掲げています。全国に約170店舗を持ち、それぞれの街を活気づけるよう活動しています。名古屋の中川区にも、この新しい店舗が加わることで、地域の雇用や経済の活性化が期待されます。このような取り組みは高く評価されており、オープン前から行列ができることも予想されています。

3. 異色の創業者、さのなおし

さのなおし氏は、異色の経歴を持つ経営者です。元々プロサッカー選手としてブラジルで活躍した経験を持ち、その後飲食業界へ転身。2006年に創業した株式会社ファッズは、今では年商280億円に達するまでに成長しました。この実績からも、彼の経営手腕は高く評価されています。また、彼がサポートするアトレチコ鈴鹿クラブは、2025シーズンのユニフォームに彼の名前が入るという前代未聞の取り組みも行っています。