秋の味覚を堪能！安食シェフ監修の新作ホットスイーツを紹介

新たなスイーツの魅力

この秋、ファミリーマートが新たに提供するホットスイーツ、『紅茶香るアップルフロマージュ』に注目が集まっています。2025年10月21日（火）から全国のファミリーマート約16,400店で販売が開始されるこの商品は、世界的なパティシエである安食雄二シェフの監修によるもので、今までの中華まんのイメージを根本から覆す新しいスイーツです。

安食シェフのこだわり

安食シェフは、1996年にグランプリインターナショナル・マンダリンナポレオンコンクールで優勝した日本のパティシエの第一人者であり、彼の新作には深いこだわりが込められています。このスイーツは、食感にこだわったりんごのコンポートと、北海道産のクリームチーズが絶妙に組み合わされています。それにより、甘さの中にコクと酸味が調和し、まるで本格的なパティスリーのような味わいが楽しめます。なんと言っても、りんごとクリームチーズのコンビネーションは、食べるたびに新しい発見をもたらしてくれることでしょう。

红茶の風味

生地には、紅茶の風味が感じられるよう、紅茶エキスパウダーを練りこみました。この特徴により、より一層ティータイムを楽しむ雰囲気を醸し出しています。あえてほのかな塩味を加えることで、りんごコンポートの甘みが際立ち、食べる人を惹きつける一品となっています。つい、もう一口と手が伸びてしまうことでしょう。

プロモーション情報

この新スイーツをお得に楽しむチャンスも。ファミマのアプリ「ファミペイ」では、会員限定で『紅茶香るアップルフロマージュ』が20円引きとなるクーポンが配信される予定です。配信日は2025年10月21日からで、利用期間は11月3日までです。これを機に、ぜひ足を運んでみてください。

安食シェフの経歴

安食雄二シェフは1967年に東京都で生まれ、若い頃からその才能を開花させてきました。武蔵野調理師専門学校を卒業後、横浜ロイヤルパークホテルに入社し、その後ベルギーで国際的なコンペティションで優勝することで名を馳せました。その後もフランスで修行を重ね、数々の飲食店で腕を磨いた彼は、現在は自身のスイーツ店も運営しており、常に新しい挑戦を続けています。

まとめ

ファミリーマートの新作『紅茶香るアップルフロマージュ』は、彼の技術と情熱が凝縮された一品です。これから寒くなる季節にぴったりのホットスイーツをぜひ体験し、安食シェフのこだわりの味を感じてみてはいかがでしょうか。アッサム種の紅茶の香りが花開くこのスイーツは、あなたの秋の午後を特別なものにしてくれることでしょう。ファミリーマートが提案する新たな温かいスイーツで、心も体も温めてください。