阿佐ヶ谷に登場！新感覚の油うどん専門店『元祖油うどんこん家』

2023年8月20日、東京都阿佐ヶ谷に新たにオープンしたのは、油うどん専門店『元祖油うどんこん家』。元々ラーメン界でその名を知られる"ミスターラーメン"こと前島司氏が、次に挑戦する新しい麺メニューとして注目を浴びています。このお店では、打ちたての太くもっちりした自家製うどんを使用し、様々な具材を豪快に混ぜ合わせて楽しむことができます。

「油うどん」とは？

油うどんとは、従来のうどん（かけやぶっかけ）とは異なり、麺と具材を自分のスタイルで混ぜて楽しむ形式の新しい食体験です。メニューの中でも看板商品となる「元祖油うどん」は950円（税込）、濃厚な背脂と生姜を効かせた特製のタレとともに提供され、ジャンクな味わいを楽しめます。この新しいスタイルのうどんは、単なる食事を遥かに超えて、料理を自分で完成させるという参加型の体験をもたらします。

地元の魅力を詰め込んだ厳選素材

使用される麺は、北海道産「きたほなみ」や九州産「チクゴイズミ」などの厳選した国産小麦を独自にブレンドしたもの。一般的なうどん店よりも太く、もっちりとした食感が特徴です。さらに、イカ粉を練り込んだ「イカ天玉」や、ガーリック風味の「豚バラ生姜焼き」など、具材はどれも個性的で、香ばしさとジューシーさが際立ちます。お客自身がこれらの材料を混ぜ合わせることで、食体験はパーソナライズされ、それぞれの好みに応じた味わいが楽しめます。

他では味わえないオリジナルの味わい

メニューには「いりこのりバター」や「鬼みそ」、「焦がししょうゆ」など、様々な組み合わせのトッピングが用意されており、個性あふれる味が広がります。「いりこのりバター」は香り豊かないりことバターを合わせた一品で、磯の風味がしっかりと感じられます。また、混ぜるほどに香ばしい香りが立ち上がり、麺と具材が絡み合い、まったく新しい食感と味わいを提供します。

二毛作営業で多様な楽しみ

この『元祖油うどんこん家』では、昼と夜で異なるメニューを展開する"二毛作営業"を採用しており、昼は少し軽めのメニュー、夜はガッツリとしたメニューを楽しむことができます。限られた時間での営業ながら、その分質の高い料理を提供している点も、高い評価を受けています。

店舗の情報

- 住所: 東京都杉並区阿佐ヶ谷南1-48-16（JR阿佐ヶ谷駅から徒歩3分、阿佐ヶ谷パールセンター内）
- 営業時間: 11時〜22時（ラストオーダーは21時30分）
- 客席: 27席（カウンター7席、2名テーブル10席）
- アクセス: アサガヤパールセンター内に位置しており、アクセスも非常に良好。

まとめ

『元祖油うどんこん家』は、ラーメンの常識を覆した"ミスターラーメン"と、国産小麦の魅力を追求した「うどんスナック松ト麦」の井上氏のタッグで生まれた新感覚のうどん専門店です。今まで味わったことのない「油うどん」を通じて、皆さまに新しい食の楽しみを提案していきます。ぜひ足を運んで、その目で、舌で体験してみてください。