家族みんなで笑顔になれる！米粉パンレシピ本のご紹介

2025年7月23日（水）、待望の米粉パンレシピ本が発売されます。本書は、小麦や乳、卵、ナッツを一切使用せず、アレルギーを持つ方でも安心して楽しめるレシピばかりが収められています。著者の酒井佑佳さんは、母親の病気をきっかけに、家族全員が共に食事を楽しむことの重要性を感じ、レシピ本の制作に取り組まれました。

気になる背景とレシピ本の特徴

酒井さんの米粉パン教室は、すでに3,500人以上の受講生を抱え、人気を博しています。その成功の背景には、アレルギーに配慮した食品を摂取できる喜びがあるといいます。「食べたいのに食べられない」という思いを抱えている人々に、同じ食卓を囲む幸せを届けることを目指し、挑戦的なレシピを発表し続けています。

本書に収められたレシピは、全52種類。すべてがアレルギー対応で、特に初心者でも失敗しにくい工夫が凝らされています。動画付きの解説があり、手順がわかりやすくまとめられているため、料理に不安を抱える方でも安心して挑戦できます。米粉の特性を活かした“ふわもち”食感を楽しみながら、家族全員での食事を楽しむことが可能です。

アレルギーと健康を考えた食育

アレルギーのあるお子さんだけでなく、健康を意識する方にも嬉しい内容で、簡単に作れるレシピが多数掲載されています。親子で取り組むことができるやさしい工程設計で、ぜひ家族みんなで楽しんでほしい一冊です。また、食育や時短、健康面に配慮した内容が含まれているため、忙しい現代のママたちにもぴったりです。

レシピ本の詳細情報

書名：『小麦・乳・卵・ナッツ不使用酒井先生の失敗しない米粉パンレシピ』
著者：酒井佑佳
発売日：2025年7月23日
出版社：株式会社玄光社
定価：1,980円（税込）
仕様：B5判／フルカラー／96ページ
ISBN：9784768330432
購入リンク：こちらをクリック

もっと多くの家庭に「食べられる幸せ」を届けたいという思いを込め、教育機関や企業との連携にも意欲的に取り組んでいる酒井さん。メディア関係者への取材やコラボレーションのご相談も積極的に受け付けているとのこと。アレルギーがあっても食事を楽しむ選択肢が増えることを願って、ぜひ手に取ってみてください。これからの食卓が、笑顔で溢れるものになりますように！