名古屋のストリングスホテルが贈る春限定いちご抹茶パフェ

名古屋のストリングスホテルが、開業10周年を迎える中、特別なパフェ「大人のご褒美パフェ～いちご抹茶～」を登場させました。この新たなパフェは、2026年4月14日から5月14日までの期間限定で提供されます。

春の恵みを凝縮

この春のパフェは、旬のいちごと香り高い抹茶を融合させた、まさに和と洋のコラボレーションです。見た目も美しいこのアート作品は、ホテルのフレンチレストラン「グラマシースイート」にて提供されます。お皿の上で繊細に重ねられた層は、各食材が持つ味わいと食感のハーモニーを引き立て、春の季節を存分に感じさせてくれます。

大人の贅沢を堪能

「大人のご褒美パフェ」は、上段と下段の2層構造となっており、上段にはサクサクのタルト生地と抹茶クリーム、フレッシュないちご、さらには可憐なエディブルフラワーが華やかに盛り付けられています。タルト生地は、香ばしく焼き上げられた風味が加わり、華やかさと共に贅沢なひとときを演出しています。

一方、下段には、ひんやりとした濃厚な抹茶アイスが登場。その下には、もちもちとした食感のいちご大福が忍ばせてあり、食べるたびに思わず微笑んでしまうような驚きが詰まっています。果肉たっぷりないちごや、パリッとした食感のいちごのチョコレートクランチも組み合わさり、一口ごとに異なるサプライズを味わうことができます。