愛知・豊橋の老舗が贈る秋限定の極み栗どら焼きをご紹介

愛知・豊橋の秋限定「極み栗どら焼き」

愛知県豊橋市にある老舗和菓子店「お亀堂」から、秋だけの素晴らしい和菓子が登場します。その名も「極み栗どら焼き」。今年の秋に収穫された新粒の栗、熊本県産の「美玖里（みくり）」をふんだんに使ったこのどら焼きは、毎年の秋の風物詩となりつつあります。

こだわり抜いた栗の美味しさ

「お亀堂」の情熱は栗に対しても真剣です。今年収穫された新栗「美玖里」は、自社で皮剥きから加工までを一貫して行い、特製の蜜にじっくりと漬け込まれています。この工程により、栗本来の香りや甘み、そしてホクホク感が引き立つのです。さらに、《超特大サイズ》の栗のみが使用されており、厳選された一粒をどら焼きの中心にまるごと包み込んでいます。

和と洋の極上の融合

ふっくらと焼き上げられたどら焼きの生地と、深い蜜の旨味をまとった「極み栗」。噛んだ瞬間に広がる豊潤な栗の風味は絶品です。このシンプルな組み合わせから生まれる美味しさは、他では味わうことができない逸品。「栗の本当の美味しさ」を存分に感じられることでしょう。

地域の四季を大切にした逸品

「お亀堂」が大切にしているのは、地域の食材を活かすことです。「今だけ」「ここだけ」「この素材だけ」といったこだわりを持つ彼らの秋限定の「極み栗どら焼き」は、まさにその想いが形になった商品と言えます。このどら焼きは地元豊橋の直売店や公式オンラインショップでのみ手に入れることができ、数量・期間限定で販売されています。