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名古屋で味わう新感覚！デザート寿司「プリンロール」

名古屋の注目スポットである「名古屋なだ万」と「名駅なだ万茶寮」にて、2026年6月8日から14日までの限定で、デザート寿司「プリンロール」が販売されます。これは、テレビ東京の人気番組「JAPANをスーツケースにつめ込んで！」で紹介され、話題を呼んだ一品です。国際的にも注目された「デザート寿司」が、いよいよ名古屋の地に初めて登場するのです。

デザート寿司の誕生背景

この「プリンロール」は、なだ万の総料理長・鈴木史氏が監修した特別なデザート寿司です。2026年4月27日に放送された番組内で、鈴木氏はルーマニアのブカレストで日本料理シェフとのデザート寿司対決に挑みました。その際に生まれたのが、日本の良さと美味しさを詰め込んだこのデザートです。

海外で人気のチョコレートとバナナを使ったデザート寿司に対抗すべく、鈴木総料理長は、なだ万の伝統的な技術と知恵を駆使しました。このデザート寿司には、絶妙に火を入れた茶碗蒸しの技術を活かしたなめらかな食感の特製プリンが使われており、さらにリッチなカスタードと食感のアクセントとなるフレークチョコがトッピングされています。そして、甘じょっぱい「みたらしあん」をかけることで、和の味わいに仕上げられています。

数量限定の特別販売

「プリンロール」は、620円という価格で販売され、数量に限りがあるため、早期完売が予想されます。期間中、ぜひこの新感覚のデザート寿司を味わってみてください。老舗の名店が贈る特別な一皿を、直接体験するチャンスです。

新しい旋風を巻き起こす廻転鮨 銀座おのでら 名古屋店

また、同じく名古屋で、2026年6月11日に新しくオープンする「廻転鮨 銀座おのでら 名古屋店」でも「プリンロール」の特別販売が行われます。この店舗は、「HAERA（ハエラ）」のB2Fに位置し、グランドオープンを記念して、特別なデザート寿司を提供します。この機会を逃さず、どうぞお楽しみください。

料理長 鈴木史氏の信念

鈴木総料理長は、老舗のプライドを持ちながら、新しい挑戦を続けています。地元の食材を活かしつつも、海外での豊富な経験を生かして、最高の一皿を提供するために励んでいます。彼の手によって生まれた「プリンロール」は、名古屋の食の文化に新たな風を吹き込むことでしょう。

まとめ

名古屋のなだ万、名駅なだ万茶寮で味わえる「プリンロール」は、ただのデザートにとどまらず、日本料理の魅力を再発見させる一品です。期間限定の商品ですので、ぜひ足を運んで、その味を確かめてみてください。名古屋で新たなデザート寿司の楽しみ方を体験しましょう！

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