愛知のガイア国際センターが外食業の特定技能調査を実施！

愛知県豊橋市のガイア国際センターが国際人材の未来を模索

愛知県豊橋市に本社を構える株式会社ガイア国際センターは、外国人材の職業紹介と登録支援サービスを提供している企業です。近年、特に外食業での人手不足が顕著になっているこの時代において、ガイア国際センターは外食業における特定技能1号の新規受け入れ停止に伴い、企業へのアンケート調査を実施しました。この調査は、外国人材の採用が企業の成長にどの程度寄与しているのかを確認するものです。

アンケートを通じて見えてきた現状

調査の結果、外食業の企業77.8%が外国人材の採用が人手不足解消や企業の成長に寄与していると回答しました。一方で、外食業以外の企業でもその割合は88.9%に達し、その重要性が明らかになりました。特定技能を採用する企業の多くが、今回の措置による影響を予測し、採用計画の見直しや人員不足の深刻化を懸念していることも分かりました。

調査背景と新規受け入れ停止

特定技能における外食業の受け入れ上限は5万人。その数は2026年2月末時点でおよそ4.6万人に達しており、これを受けて農林水産省は2026年4月から新規受け入れの停止を発表しました。この決定は、外食業界やそれ以外の分野にも波及効果をもたらすことが期待されています。これにより、多くの企業が人材確保に苦悩することになるでしょう。

調査結果の概要

具体的な調査データを見ると、66.6%の外食業者が特定技能1号の受け入れ停止による影響を感じているとのこと。企業からは「採用計画の見直しが必要」「人員不足の悪化が心配」といった声が挙がっています。この状況は、外食業にとっては大きな打撃となる可能性があります。

一方で、ガイア国際センターは特定技能制度の開始から、ずっと外食業界を支援してきました。専門のスタッフが採用から入社後の研修までしっかりとフォローし、外国人材の戦力化に寄与しています。長年の支援実績を背景に、企業の安定した人材確保を今後もサポートしていく方針を示しています。

求められる取り組み

企業が外国人材を安心して働かせるためには、安心して過ごせる環境作りや、定着支援が必要不可欠です。ガイア国際センターは、職場での定期的な訪問を通じて人材と企業双方のニーズを把握し、早期に課題を解決するべく取り組んでいます。また、特定技能1号から2号へのステップアップ支援も行うことで、外国人材が長期的に働き続けられるキャリアを形成できるよう支援しています。

地域の活性化に向けて

外国人材が地方から転職することを防ぐための取り組みも重要です。都市部の高時給に引かれて移住する可能性がありますが、地域内での信頼関係を築きながら、長期的なキャリアを形成できるようサポートしていきます。

ガイア国際センターのビジョン

ガイア国際センターは、外国人材を通じて日本全体に勤勉革命をもたらすべく、今後もさらなる教育と支援に努めていきます。具体的には、アジア5カ国での日本語教育を通じて、やる気に満ちた外国人を育成し、各企業にマッチングさせることで、地域経済の活性化に寄与することを目指しています。

これからも、我々は地域と共に成長し、持続可能な未来を築いていきます。