人生を味わう！DEAN & DELUCA初のレシピブック絶賛発売へ

DEAN & DELUCA初のレシピブックが登場

2025年10月31日（金）、株式会社ウェルカムが運営する食のセレクトショップ、DEAN & DELUCAから初のレシピブック『プリペアードフードクックブック』が発売されます。本書では、DEAN & DELUCAの料理哲学や魅力を感じることができる69のレシピを収録。食を通じて感じる楽しさや喜びが詰まった一冊です。

DEAN & DELUCAの料理哲学

DEAN & DELUCAは1977年にニューヨーク・ソーホーで創業以来、"Living With Food"（食することは人生を味わうこと）を基本理念としています。この理念のもと、世界中から厳選した食材を使い、視覚的な美しさや食文化の尊重を大切にしています。2027年にはブランド設立50周年、2028年には日本上陸25周年を迎える節目に、このレシピブックを発表することになりました。

レシピの魅力

本書に収められるレシピは、単なる料理法ではなく、食を楽しむためのヒントが満載。定番の「キッシュロレーヌ」や「ラザニア」、アメリカ南部料理の「ジャンバラヤ」、季節の食材を活かした「カプレーゼ」、などを通じて、素材を最大限に活かした料理の作り方を詳述しています。また、料理の背景には「素材の美しさ」「食文化への敬意」「フレッシュな食材の使用」など、5つのキーワードが表現されており、食を通じて豊かな人生を送るためのヒントが提供されます。

購入情報

このレシピブックは、全国の書店やAmazon、楽天ブックス、紀伊國屋書店のウェブストアで購入可能です。また、DEAN & DELUCAの各店舗でも取り扱っており、興味のある方はぜひ店舗を訪れてみてください。価格は税込4,620円となっており、厳選されたレシピが楽しめる特別な一冊です。

DEAN & DELUCAについて

DEAN & DELUCAは、美味しい食材を世界中から集めたセレクトショップです。創業以来、マーケットストアとしてだけでなく、カフェやワインストアも展開し、食を楽しむ新しいスタイルを提案し続けています。現在、日本国内には19のマーケットストア、27のカフェ、1つのスペシャルティストアを持ち、オンラインショップも運営しています。DEAN & DELUCAは、食を楽しみながら生活を豊かにするための新しい提案を行い続けています。