浜乙女が誇る遠赤焙煎製法！新しいごまシリーズ登場

浜乙女が贈る新感覚のごま製品

株式会社浜乙女が2025年2月3日、新しいごま製品「遠赤焙煎ごまシリーズ」を登場させることが発表されました。名古屋の地で1946年に創業されたこの企業は、のりやごま、ふりかけなど多彩な食品を手がけ、食卓に笑顔を運んでいます。

遠赤焙煎製法とは？

浜乙女独自の「遠赤焙煎製法」は、香り豊かで、均一に焙煎されることでごまの風味を最大限に引き出す技術です。通常の焙煎では難しい香ばしさや深い味わいが特徴で、ごまを愛する人々にとってはまさに至福のひと品となることでしょう。

新商品ラインナップ

今回販売されるのは、白と黒のいりごま、そしてそれをすりつぶしたすりごまの各種。以下にそれぞれの特徴をご紹介します。

いりごま

- 遠赤焙煎白いりごま：その香ばしさは、きんぴらごぼうや揚げ物に最適。色鮮やかさを引き立て、そのプチプチとした食感が楽しめます。
- 遠赤焙煎黒いりごま：濃厚な香りを持ち、甘みのある料理、特に大学芋にぴったり。

すりごま

- 遠赤焙煎白すりごま：独特の風味が際立ち、ラーメンや担々麵などの濃い料理と絶妙な相性。
- 遠赤焙煎黒すりごま：深い味わいで、プリンやおはぎなどの甘い料理にも最適です。

これらの商品の特徴を活かせば、家庭で料理をする際に新しい発見があること間違いありません。

浜乙女の背景

浜乙女は「食卓に満足と笑顔を届けよう」という理念のもと、創業以来、多くの製品を手がけてきました。名古屋本社の印象的なCMキャラクター「えたらぼっち」が皆さんに親しまれる中、全国に展開するその製品群は、家庭料理の必需品と言えるでしょう。特に、新たに市場に投入される「遠赤焙煎ごまシリーズ」は、家庭の味を豊かにする一助となるはずです。