春の味覚が盛りだくさん！ブロンコビリーの新サラダバーが登場

春の新メニュー！ブロンコビリーの『春サラダバー』

春の訪れを感じる季節、ブロンコビリーでは旬の野菜をふんだんに使った『春サラダバー』が登場します。2023年3月6日（金）から、各店で提供が始まります。この特別なサラダバーでは、やわらかく甘みのある春野菜が楽しめるメニューが揃っています。

春の旬な食材を満喫！

ブロンコビリーの『春サラダバー』では、たけのこ、空豆、春キャベツなど、春ならではの食材が目白押しです。これらの新鮮な食材は、やわらかい食感と甘さが特徴で、五感で春を感じられること間違いなしです。

メニューの詳細

新しいサラダバーには、以下の4つのメニューが用意されています。これに加えて、特製ドレッシングもご用意。さっそく、各メニューを見ていきましょう！

1. やわらか春キャベツと春を告げる筍のサラダ
やわらかく甘い春キャベツと筍を使った、繊維たっぷりのサラダ。切り干し大根の食感がいいアクセントになっており、すりおろし玉ねぎソースで素材の味を引き立てています。また、見た目にも美しい一皿です。

2. 香ばし小海老と空豆の和風パスタ
小海老と甘みのある空豆を組み合わせ、特製の海老オイルで和えたパスタ。このパスタは、かつおと昆布のだしが効いたソースで、豊かな風味が楽しめます。春の陽気にぴったりな一品です。

3. 豆苗とトマトのオリーブ香るイタリアン豆富サラダ
豆苗、トマト、豆富を使ったサラダで、オリーブオイルの爽やかな風味が広がります。黒胡椒とレモンが絶妙にマッチし、さっぱりとした味わいが食欲をそそります。

4. やよいひめの苺ゼリー
群馬県で生まれた「やよいひめ」を使用した苺ゼリー。甘さが際立つこのゼリーは、33年の歴史を誇るブロンコビリーのデザートを楽しむ新しい方法です。ほっこりとする甘さが魅力的です。

5. 雪下人参ドレッシング
雪の下で熟成して甘味が増した人参を贅沢に使用したドレッシング。新鮮なサラダとの相性は抜群で、健康にも配慮した一品となっています。

サラダバーの利用法

『春サラダバー』は、ランチメニューにプラス580円（税込638円）で楽しめます。また、サラダバーのみを楽しめる単品メニューも提供されており、価格は1,080円（税込1,188円）です。ただし、単品のサラダバーはランチタイム限定ですので、事前に訪問予定の時間を確認してからお越しください。

そして、グランドメニューにも新鮮サラダバーを含めたセットがあります。例えば、人気の「ブロンコセット」では、単品メニューにプラス780円（税込858円）でお肉や大かまどごはん、たまごスープと共に楽しめることができるんです。

新鮮サラダバーの魅力

ブロンコビリーは、地域から仕入れる新鮮な食材にこだわっています。サラダバーで提供される野菜や果物は、店舗でカットして調理されるため、素材の鮮度や食感が楽しめるのが特徴です。季節ごとに変わるメニューは、お客様に新たな魅力を提供し続けています。

現在、ブロンコビリーは147店舗を展開し、食に対するこだわりや新しいメニューの提供を行っています。ぜひ、この春は『春サラダバー』で新鮮な味覚を楽しんでみてはいかがでしょうか。素敵な春の訪れを、ブロンコビリーで満喫してください！