新感覚の焼き菓子『タルト・オ・フラン』、セブン-イレブンで登場！

新感覚の焼き菓子『タルト・オ・フラン』

長年、フランスの伝統的なお菓子として愛されてきた「フラン」からインスパイアされた、セブン-イレブンの新商品『タルト・オ・フラン』が、2023年10月21日（火）から全国の店舗で順次発売されます。価格は165円（税込178.20円）。

サクサク生地ととろふわフランの魅力

『タルト・オ・フラン』の特徴は、何と言ってもその食感のハーモニーです。外側は香ばしくサクサクとしたタルト生地で、内部にはなめらかなフランが詰め込まれています。この二つの食感が一口で楽しめるのが、この新しい焼き菓子の最大の魅力となっています。外はクリスピー、内はとろけるようなフランが見事に調和し、思わずもう一口食べたくなる味わいに仕上げられています。

「フラン」とは？

「フラン」は、卵、牛乳、砂糖を基に作られたフランスの伝統的なデザートです。カスタードやプリンに近い味わいで、多くの人に親しまれています。その名の通り、フランスの家庭でもよく作られており、濃厚で豊かな卵のコクが特徴です。今回の『タルト・オ・フラン』では、フランの良さを引き立てるための自家製アパレイユ（生地）を使用し、手軽でありながらも本格派の味わいを実現しました。

新たなスイーツトレンド

最近、スイーツの世界では「ザクザク×もちもち」や「パリパリ×ふわふわ」といった異なる食感の組み合わせがトレンドとなっています。セブン-イレブンの担当者は、「タルト・オ・フラン」を開発するにあたって、この食感の楽しさを身近に感じてもらいたいという願いを込めています。忙しい日々の中で、ちょっとしたご褒美として手軽に楽しめる新しい焼き菓子を提供することが目的です。