名古屋のカステラ工房が新たな魅力でリニューアルオープン！

名古屋の「文明堂名古屋カステラ工房」がリニューアル

名古屋にある「文明堂名古屋カステラ工房」は、2026年9月24日に大規模なリニューアルオープンを迎えます。この店舗は焼きたてのカステラやどら焼き、バームクーヘンを体験できるライブキッチンを併設し、地域のお客様に新たな価値を提供する場として生まれ変わります。

ライブキッチンの魅力

リニューアルされた店舗では、製造現場をガラス越しに見ることができ、焼き上がる様子や職人の手仕事を間近で楽しむことができます。たとえば、カステラを焼く工程や、バームクーヘンの生地を一層一層丁寧に焼き重ねる様子は、見ているだけでお腹が空いてきそうです。また、どら焼きができあがる様子や、商品のカット、箱詰めの工程も見られるため、和菓子作りの楽しさを身近に感じられる体験が待っています。

名古屋でしか味わえない特別な商品

新しく登場する当店限定の商品も見逃せません。「絹のカステラ」は、なめらかな口どけが特徴で、卵黄をたっぷり使用したしっかりとしたコクが感じられます。さらに、名古屋ならではの「名古屋カステラ工房の三笠山」や「釜出しバームクーヘン」など、地域の特色を取り入れた焼きたて商品が楽しめます。特に、あんバターどら焼きは名古屋の名物を活かしたおやつとして人気を博しています。

地元とともに歩んできた70年

文明堂東京は、1955年に名古屋に進出して以降、長年にわたり地域に密着してきました。創立者の宮﨑甚左衛門氏は名古屋への愛情を持ち続け、地域に寄り添った店づくりを実現してきました。今回のリニューアルも、その70年以上の歴史を感じながら新たなスタートを切る心意気が込められています。

お得なグランドオープン記念

リニューアルオープンは2026年9月24日12時です。この日には特別な「鏡開きセレモニー」が行われ、期間中は数量限定の「お楽しみ袋」の販売も予定されています。さらに、2,500円以上の購入で参加できる大抽選会など、お客様をお迎えする特典が多数用意されています。ぜひ、皆さまのご来店をお待ちしております。