お亀堂自慢の極上おはぎ！お盆限定で味わえる伝統の和菓子

お亀堂自慢の極上おはぎが2026年お盆に登場！

愛知県豊橋市に位置する伝統的な和菓子店『お亀堂』が、今年もお盆限定の『極上おはぎ』を販売します。創業70年以上の歴史を持ち、常に美味しさを追求し続けるお亀堂の職人たちが、時間をかけて選び抜いた素材を使ってこだわりの製法で仕上げた一品。お盆の食卓を特別なものにする『極上おはぎ』の魅力に触れてみましょう。

美味しさを追い求める70年の軌跡

お亀堂のおはぎは、お盆やお彼岸の際にご先祖様へ感謝を表すための日本の伝統的なスイーツです。お亀堂の職人たちは、おはぎの美味しさを常に向上させるため、試行錯誤を重ねてきました。炊き方や蒸し方はもちろん、塩加減や砂糖の種類に至るまで、毎年見直しを行い、新しい発見を取り入れているのです。

進化した『極上おはぎ』の素材

今年の『極上おはぎ』は、まずあんこに使われる小豆にこだわぎました。北海道十勝産の新しい品種『紫さやか』を使用し、えりも小豆を厳選。これに氷砂糖を加えることで、上品な甘さと小豆の香り・旨みを引き出しています。さらに、火加減や炊き時間を見直し、より口どけの良いあんこに進化しました。

また、もち米は九州熊本県産の『ヒヨクもち米』を使用。十分に吸水させた後、木のせいろでじっくりと蒸し上げたこのもち米は、一粒一粒が立ちながらも超柔らかい食感に仕上げられています。塩加減も絶妙に調整されており、あんこの甘さを引き立てます。

新鮮さが命の製造工程

お亀堂では、極上おはぎは作り置きをせず、販売日当日の朝3時に職人たちが集まって製造を開始します。職人たちは、一つひとつ丁寧にもち米を蒸し、あんこと合わせて包み上げるこの仕事は、街がまだ眠っている頃から始まります。その新鮮さが、優れた味わいの秘密なのです。

多彩な4種類のお味

『極上おはぎ』は、つぶあん、こしあん、きなこ、ごまの4種類を用意しています。全てが保存料や添加物を使用せず、素材そのものの美味しさを大切に仕上げています。家族が集まるお盆の席に、これらのおはぎが並ぶことで、心温まるひと時を演出します。

特別な秋のお盆の過ごし方

お盆は、故人を偲び、家族が集まって思い出を語り合う貴重な時間です。特にお亀堂のおはぎがあるだけで、食卓がほんの少し特別なものになります。「お亀堂のおはぎはやっぱり美味しいね。」そんな感想が聞こえてくる瞬間のために、職人たちは心を込めておはぎを作り続けています。

この夏、創業70年以上の伝統と技術を駆使した『極上おはぎ』をぜひご家族皆さまで味わってください。お盆の特別なひと時を、お亀堂の味で彩りましょう。

商品情報

- 商品名：極上おはぎ
- 種類：つぶあん、こしあん、きなこ、ごま
- 価格：各320円（税込）
- 販売期間：2026年8月12日（水）～8月15日（土）
- 販売店舗：お亀堂直営各店
- 備考：数量限定販売、なくなり次第終了、電話でのお取り置きも承ります。

お亀堂の取り組み

1950年創業の老舗和菓子店『お亀堂』は、豊橋市を中心に70年以上にわたり、伝統的な和菓子づくりに励んできました。『挑戦と革新』を理念に掲げ、素材本来の美味しさを引き出した商品開発に日々注力しています。地域企業とのコラボレーションや地元の食材を活用した商品も積極的に展開しており、『ここでしか買えない和菓子』として全国にその名を広めています。