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DEAN & DELUCA OSECHI 2027の魅力

2026年9月18日（金）より、DEAN & DELUCAが提供する新しい年を祝うためのおせち、「OSECHI 2027」の予約が始まります。この特別なおせちは、日本の伝統的な食文化を大切にしつつ、旬の食材を存分に活かした料理で満たされています。おせちとは日本の正月には欠かせない料理であり、家族が集まる特別な日を彩る重要な存在です。

厳選された食材と職人の技

DEAN & DELUCAでは、全国各地から厳選された食材だけを使用し、確かな技を持つ職人たちによって丁寧に仕立てられています。黒豆や数の子、昆布巻きなどの伝統的な縁起物はもちろん、見た目にも美しい料理が数多く含まれています。お重の中には、和のテイストと洋のスタイルがバランス良く詰められ、開けた瞬間に思わず心が躍ることでしょう。

お重の内容

壱の重

壱の重には、伝統を大切にしたちょっと特別な食材が揃い、一つ一つが日本の自然の恵みを表現しています。

• - 海老の艶煮
• - 紅鮭の昆布巻き（やました／北海道）
• - 数の子（井原水産／北海道）
• - たたきごぼう（野呂本店／京都）
• - イクラの柚子釜（丸亀／北海道）

お祝いの席にぴったりの美味しい品々が、思い出の味わいをもたらしてくれるでしょう。

弐の重

弐の重には、多彩なオードブルが揃っており、DEAN & DELUCAらしい個性的な味わいを楽しむことができます。

• - 合鴨スモークと根セロリのレムラードサラダ
• - 牡蠣スモークと紫キャベツのマリネ
• - オシェトラキャビア など、どの料理も美しく仕立てられ、お酒との相性も抜群です。

参の重

参の重では、シェフが厳選した食材をふんだんに使用したメインディッシュが楽しめます。

• - ヒラメとズワイカニのパイ包み焼き
• - 鹿児島平松牧場黒毛和牛のステーキ
• - オマール海老のテルミドール のような贅沢な料理が並び、まさにご馳走の数々です。

お重の再利用プラン

お重を繰り返し使用できるリユースプランも提供されており、環境にも配慮しています。このプランを利用することで、美味しさだけでなく、持続可能な生活スタイルを応援することもできます。

予約についての詳細

• - 定価: ¥55,000（税込すべて含む）
• - 予約受付期間: 2026年9月18日（金）～12月10日（木）
• - 店頭予約やオンラインストアから予約が可能です。
• - お渡し日時: 2026年12月31日（木）12:00～18:00

DEAN & DELUCAの「OSHECHI 2027」は、選りすぐりの材料と伝統的な技法を駆使して仕上げられた素晴らしい料理の数々です。さあ、特別な新年を迎える準備を始めましょう。このお重を囲んで、大切な人と素晴らしいひとときをお過ごしください。

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