活きた伊勢海老を使った贅沢ビュッフェが登場！秋の特別宿泊プラン

休暇村伊良湖で楽しむ活き伊勢海老の贅沢プラン

愛知県渥美半島の美しい自然に囲まれたリゾート「休暇村伊良湖」では、2025年の秋、特別宿泊プラン『活き伊勢海老とごちそうビュッフェ』が登場します。このプランでは、捌きたての伊勢海老を心ゆくまで堪能できるという贅沢を味わえます。期間は9月8日から11月30日までで、1日20食限定の特別な体験です。

伊勢海老の3つの魅力

このプランの目玉はもちろん、活き伊勢海老です。まずは、秋が旬の伊勢海老を新鮮な状態でいただくことができます。伊勢湾周辺は、伊勢海老の名産地として有名で、活きたまま仕入れた伊勢海老を生簀で管理し、鮮度を保っています。

1. 秋の旬を楽しむ

伊勢海老はその見た目の美しさと甘味で知られており、この時期に特に美味しくなります。活きた伊勢海老を料理人が目の前で捌いてくれるため、鮮度抜群の状態でいただけます。捌かれた海老は、透明感ある身とプリプリの歯応えを楽しむことができ、噛むごとに甘みが広がります。

2. 贅沢な赤出汁

お造りを楽しんだ後は、頭や殻を利用した赤出汁に。エビミソの濃厚な旨味が凝縮されたこの出汁は、最後の一滴まで飲み干したい一杯です。伊勢海老の全てを無駄なく味わえる贅沢な時間が、ここでは提供されます。

秋の収穫祭フェア

また、活き伊勢海老とともに楽しめるのが、「地元自慢秋のごちそうビュッフェ～秋の収穫祭フェア～」です。地元の新鮮な魚介類や季節の野菜をふんだんに使用した料理が魅力です。秋の食材に特化したメニューがずらりと並び、例えば「秋鮭の糀鍋」や「渥美プレミアムラスサーモンといくら丼」が楽しめます。

プランの詳細

1泊2食の料金は20,500円（税込、平日利用時、2名様でのご利用の場合）。2日前までの要予約となっております。夕食には、旬の味覚が盛りだくさんのビュッフェと、活き伊勢海老の刺身、赤出汁が含まれています。

休暇村伊良湖について

「休暇村伊良湖」は、三河湾国定公園の自然の中に立地し、ホテルだけでなく、コテージやキャンプ場など様々な施設を完備したリゾートです。ここでは、季節ごとの美味しい体験とともに、自然の中で心安らぐひとときをお過ごしいただけます。

この秋は、「休暇村伊良湖」で特別な食体験をお楽しみください。心に残る思い出を作る絶好のチャンスです。