美食の融合
2025-07-08 15:49:52

名鉄グランドホテルで開催される贅沢な美食の饗宴『美食の融合』

名鉄グランドホテルが贈る特別企画



愛知県名古屋市に位置する名鉄グランドホテルは、2025年8月30日に『第7回 美食の融合』を開催します。このイベントでは、名鉄ホテルグループの各ホテルから選ばれた総料理長たちが集結し、和洋折衷の豪華な料理を一堂に披露します。この美食の饗宴は、お客様へ感謝の気持ちを込めた最後のイベントとなります。

開催概要


  • - 日時: 2025年8月30日(土) 受付は17:30から、開宴は18:00です。
  • - 場所: 名古屋市中村区名駅1-2-4 名鉄グランドホテル11階 柏の間
  • - 料金: 1名様 25,000円(税込、サービス料含む)

美食のラインナップ


参加する総料理長は、名鉄グランドホテルやその系列ホテルを代表する7名です。彼らはそれぞれの技術と情熱を込めた創作料理を提供します。以下は、提供予定の料理です。
  • - アミューズコレクション
早坂敏夫総料理長の手による西瓜のローストや、豊かな風味が味わえる鰻のローストなどが登場します。
  • - 和の魅力
名鉄トヨタホテルの林宏考総料理長は、愛知県産の穴子と夏野菜を使用した贅沢な一品を提供。
  • - 鱧の彩り割鮮
服部信二総料理長による、鱧と新鮮な野菜の上品な調和を楽しむことができます。
  • - 焼八寸
岐阜グランドホテルの森義雄総料理長による地域の食材を活かした八寸は、見た目にも美しい料理が盛りだくさんです。
  • - さらに、他の総料理長たちも季節感あふれるオリジナル料理を用意しています。

ミニライブ


食事中には、名古屋出身のピアニスト杉浦哲郎さんとサックス奏者の三輪一登さんによる特別なミニライブが行われます。
杉浦さんはCM音楽や舞台音楽で幅広く活躍しており、様々なシーンでの成功を収めています。一方、三輪さんは東海ビックバンドジャズコンテストで最優秀ソリスト賞を受賞し、その才能を発揮しています。列車や名鉄に関する楽曲も披露する予定で、音楽と料理のコラボレーションが楽しめます。

ご予約情報


参加を希望される方は、10:00から18:00の間に名鉄グランドホテル予約センターへ電話での予約が可能です。057-582-2227。また、名鉄グランドホテルの公式サイトからもオンラインでの予約ができます。
写真はすべてイメージであり、詳細は公式サイトでご確認ください。

参加ホテル


このイベントには、名鉄グランドホテルをはじめ、名鉄トヨタホテル、岐阜グランドホテルなど、名鉄グループの各ホテルが参加しています。

名鉄グランドホテルでは、心豊かなひとときを提供しています。ビジネスや特別なイベントの場として、洗練されたサービスでお客様をお迎えします。この『美食の融合』は、特別なひとときを過ごす絶好の機会ですので、ぜひお見逃しなく。


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