座間で新たな旨さを体験！肉讃岐もっちりうどん源次郎が5月にオープン

もっちりとした新しい味わいを楽しむ『肉讃岐もっちりうどん源次郎』

2026年5月27日、神奈川県座間市に新店舗『肉讃岐もっちりうどん源次郎』が誕生します。このお店は、愛知県豊橋市に本社を置く株式会社物語コーポレーションが展開する新業態で、生まれてから約76年の歴史があります。すでに多くの人気ブランドを有する同社ですが、今回は新たにうどん専門店を立ち上げることとなりました。

厳選された素材と調理法

『肉讃岐もっちりうどん源次郎』では、こだわりのうどんが楽しめます。厳選された小麦を使用し、もっちりとした食感と心地よい粘り、滑らかな舌触りを実現しています。その製法には二段熟成を採用し、温度の異なる二段階で熟成させることによって、一層のもっちり感を追求しています。さらに、毎日店内で製麺を行い、新鮮な打ちたて・切りたてのうどんを提供します。

独自の圧力釜を使用して茹で上げたうどんは、滑らかでありながらも噛むたびに新しい味わいが感じられるのが特徴です。また、4玉まで同一価格というシステムは、特に大食いのお客様にとって嬉しいポイントです。千円前後でお腹いっぱいになる、コストパフォーマンスの良さも大きな魅力となっています。

看板メニューと豊富なラインアップ

看板メニューは「霧島黒豚の肉讃岐うどん」と「国産牛煮込みの肉讃岐うどん」です。どちらも790円（税込869円）、890円（税込979円）で提供されますが、味わいはどちらも絶品。さらに、「かけうどん」や「せいろうどん」なども590円（税込649円）で提供され、誰でも気軽に楽しむことができます。

極上の出汁とサクサクの天ぷら

また、出汁にもこだわりがあります。焼きあごや鰹節、宗田節に昆布、煮干しなど、合わせて7種類の国産素材を使用。その黄金比率のブレンドによって、上品でありながらも奥深い味わいの出汁でうどんを引き立てています。口にした瞬間に広がる豊かな風味が特徴です。

天ぷらは、衣を薄く軽やかに仕上げており、油の温度や揚げ時間にも細かく気を配っています。注文を受けてから丁寧に揚げており、サクッとした食感と香ばしさを楽しむことができます。

店舗情報

新店舗『肉讃岐もっちりうどん源次郎』は、神奈川県座間市相模が丘1-34-20に位置しています。小田急小田原線の小田急相模原駅北口から徒歩11分の好立地です。営業時間は10:00から22:00までで、17卓93席を用意しており、駐車場も完備しています。

物語コーポレーションの信頼性

物語コーポレーションは1949年に創業し、外食事業の運営やフランチャイズ展開を行ってきました。グループ全体で799店舗を持ち、中でも焼肉きんぐや丸源ラーメンのブランドが人気を誇っています。同社の質の高いサービスと美味しい料理が、多くのお客様に愛されている理由です。

新たにオープンする『肉讃岐もっちりうどん源次郎』で、ぜひとも新しいうどんの魅力を体験してみてください。