新しい調理革命がもたらす！バーミキュラユキヒラ誕生の魅力

愛知県名古屋市に本社を構える愛知ドビー株式会社は、2025年5月28日に新しい雪平鍋「VERMICULAR YUKIHIRA」を発売します。この調理器具は、世界中に145万人以上のファンを持つブランド「バーミキュラ」の15周年を記念した製品です。バーミキュラは、鋳物ホーロー技術を融合させた革新的な調理性能と、美しいデザインを兼ね備えた商品で、特に家庭での利用に最適です。

進化した調理性能と独自の水分管理

「VERMICULAR YUKIHIRA」は、特に注目すべき特徴として『槌目模様』と『瞬間蒸発ホーロー』が組み合わされています。これにより、食材から出る余分な水分を瞬時に蒸発させ、旨みを一層凝縮することが可能です。この雪平鍋を使うことで、焼き付けてからの煮込みが実現し、みそ汁や煮物がこれまで以上に美味しく仕上がります。

さらに、鋳物ホーロー製のドロップリッドを使用することで、食材を蒸し焼きにする独自の調理法も採用されています。この技術は、素材から出る水分を最大限活用し、味わいを深めることができます。家庭料理に自信が持てる、新しい調理体験を提供してくれるでしょう。

使いやすく、日常に寄り添うデザイン

デザインと使い勝手も重要です。「ユキヒラ」は、肉厚1.6mm、重さ900g（18cmサイズ）を実現しており、女性でも扱いやすい軽量化がされています。ホーローコーティングは強度があり、酸やアルカリにも強いため、安心して調理を楽しむことができます。また、毎回のお手入れは中性洗剤で簡単に済み、面倒な手間がかからないのも嬉しいポイントです。

長く使える、一生ものの鍋

この雪平鍋は、ライフスタイルの変化にも柔軟に対応できます。ホーローが傷んだ場合には再ホーローコーティングを行い、再び新しい状態に戻すことができます。また、リクラフトプログラムを利用することで、サイズ変更も可能となっており、長期間にわたり愛用できる設計がされています。

飯料理の可能性を広げる「バーミキュラ」の魅力

「VERMICULAR YUKIHIRA」を使用することで、家庭料理がより進化し、特別な料理へと変わります。定番のみそ汁はもちろん、焼き付けた具材を使った炊き込みご飯や蒸し焼き料理も簡単に楽しむことができます。そして、煮物料理では、煮崩れを防ぎつつ短時間で味を染みこませることができるため、時短のニーズにも応えてくれます。

発売キャンペーンと限定プレゼント

「ユキヒラ」の発売を記念して、5月14日から先行予約を受け付けることが決定しました。この期間に、バーミキュラユキヒラとドロップリッドをセット購入した方には、オリジナルの「かや織ふきん」がプレゼントされるキャンペーンも用意されています。この機会にぜひ、自宅での料理のスタイルを一新するチャンスをお見逃しなく！