冬の海の幸を堪能！地魚屋の霜月・師走おすすめメニュー特集
冬の海の幸を堪能！地魚屋の霜月・師走おすすめメニュー特集
11月1日から12月31日まで、海鮮居酒屋「地魚屋」では冬の季節感を味わえる特別メニューが登場します。この時期ならではの新鮮な魚介をふんだんに使用し、寒い季節にぴったりの味わい深い料理を提供します。日本の食文化を存分に堪能できるチャンスです！
冬の限定メニュー
「地魚屋」では毎月、旬の食材を使用した限定メニューを展開していますが、11月と12月は同じ6種類のメニューをお楽しみいただけます。ここではその内容をご紹介します。
1. あん肝 ポン酢 - 650円（税込715円）
「海のフォアグラ」とも称されるあん肝は、その濃厚でまろやかな味わいが特徴です。さっぱりとしたポン酢と一緒に和えられているため、クリーミーな食感を楽しみながら、あん肝の風味を引き立てています。寒い日に嬉しい一品です。
2. ～あて巻き～ 蟹玉 - 650円（税込715円）
玉子を巻いたお寿司の上に蟹のすり身をたっぷり乗せた「蟹玉」は、蟹本来の甘味と香りをしっかりと堪能できるメニューです。お酒との相性も抜群で、アテとしてもおすすめの逸品です。
3. 寒ブリ握り - 420円（税込462円）
寒い時期の寒ブリは、身がギュッと引き締まり、一層の美味しさを誇ります。豊かな脂の乗りと共に、まさに日本の冬の味覚を感じることができる握りです。特に12月20日は「ブリの日」ということで、ぜひこのタイミングでお楽しみください。
4. 銀だらの握り - 490円（税込539円）
旬を迎えた銀だらは、脂がのった旨味がシャリに包まれ、口の中でとろける美味しさが堪能できます。この機会にぜひ味わっていただきたい一品です。
5. 銀だらの刺身 - 690円（税込759円）
新鮮な銀だらの刺身は、天然の風味が存分に楽しめます。わさびや醤油をお好みで添えて、シンプルに素材そのものの美味しさを味わってください。
6. 銀鱈と大根の煮つけ - 990円（税込1,089円）
脂が豊富な銀鱈と大根を煮込んだこのメニューは、甘辛い味付けが絶妙で、相性抜群です。冬にぴったりの一皿として、おすすめです。
地魚屋とは？
「地魚」とは、江戸時代に地域で獲れた魚を「殿様に献上してみて欲しい」と地元民がお願いしたことに由来しています。地魚屋では、地方の自慢の魚を取り寄せ、都心で新鮮な味わいを楽しめる場所です。熟練の職人が丁寧に調理した料理が揃い、皆様のお越しをお待ちしています。
会社概要
- - 会社名: 株式会社焼肉坂井ホールディングス（東証 Standard2694）
- - 所在地: 愛知県名古屋市北区黒川本通 2-46
- - 無: https://ys-holdings.co.jp/
冬の特別なひと時を、地魚屋でお楽しみください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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