スシロー×食べログの名店監修ラーメンを楽しもう！

スシローが誇る全国名店監修ラーメン

スシローが食べログとのコラボレーション企画で、全国のラーメン名店監修の新メニューを提供する「スシロー×食べログ」シリーズ。2026年7月3日から、東京・渋谷に20年以上君臨する名店“らーめんはやし”の監修による「コク旨魚介豚骨ラーメン」が全国のスシロー店舗に登場する。

厳選された名店の味

“らーめんはやし”は、2003年に開業して以来、渋谷のラーメンシーンで揺るぎない人気を誇ります。メニューはシンプルで、基となるラーメンは一種類のみ。それは、店主の林真剛氏が独学でラーメンの完成度を徹底的に追求している証拠です。彼の自信が詰まった一杯は、無駄を省き、真剣にこだわった味わいが特徴。

味わいのマリアージュ

「コク旨魚介豚骨ラーメン」は、魚介や豚骨の豊かなコクと旨みが詰まった一杯。昆布の旨みを加えたスープは、さらっとしていながらも力強く、まさに絶品。また、ほのかに香る柚子がアクセントとなり、上品な風味を引き立てています。食べログでの高評価（点数3.77）も納得の味わいです。

日本全国で楽しめるチャンス

スシローのラーメンは、すしと共に楽しむために開発された“すし屋のラーメン”シリーズの一環として、これまでに170種類以上のラーメンを提供してきましたが、今回のコラボレーションは特に多くのラーメンファンにとって見逃せない機会です。また、販売期間は2026年7月3日から7月20日まで。販売数量は58万食限定で、完売次第終了します。