福岡の食材を東京で楽しむ特別企画「NINJA SPEED™」の魅力

寿司ファストフード「NINJA SPEED™」が福岡の魅力を届ける

東京で新しい寿司体験を提供する「NINJA SPEED™」が、この冬、福岡市とコラボレーションを実施します。本プロジェクトは、福岡市の新鮮な食材を使用した特別メニューを、2026年1月15日から29日の期間限定で販売します。ここでしか味わえないユニークで、おいしい寿司をぜひお楽しみください。

福岡市の自慢の食材を使用

今回の企画では、福岡市の名産、姪浜で養殖された海苔や、皇室に献上された歴史を持つ脇山米を使用しているのが特長です。さらに、冬が旬を迎える福岡のサワラを使用した特別メニューも展開。豊かな味わいの中で、福岡の魅力を存分に感じることができるでしょう。

新しい食文化の提案

「NINJA SPEED™」は、できたての巻き寿司を提供するファストフードのスタイルであり、赤酢を使用した素晴らしい風味の赤シャリで仕上げられています。高温で保たれたシャリは、寿司をより美味しくするためのこだわり抜いた要素です。このスピード感とクオリティが、寿司ファストフードの新しい形を生み出しています。

福岡市との特別コラボレーション

本コラボレーション企画は、森トラストグループが推進する「CoCo JAPAN」プロジェクトの一環として実施されます。「CoCo JAPAN」は日本各地の魅力を都市部から発信することを目的としており、本企画もその一環として位置付けられています。この取り組みを通じて、地域の農林水産物の価値が広まり、多くの人に福岡の美味しさを伝えることが期待されています。

コラボメニューの充実

販売されるメニューには、「わさび香る福岡県産サワラ巻き」や「サクサク食感のとり天巻き」などがラインナップされています。すべてのメニューには、姪浜の海苔と脇山米を使用しており、福岡の食材の真価を引き出しています。また、これらのメニューと共に楽しめる温かい味噌汁のセットも用意されており、心も体も温まる一品です。

アクセス情報

コラボメニューは、東京ワールドゲートの神谷町トラストタワー内にある「CoCo Lounge」で購入可能です。販売は毎週火曜日と木曜日の12:00から14:00まで行われ、数量限定のため、完売次第終了します。初めての来店にはモバイル入館証が必要ですので、事前に公式LINEアカウントからの発行をお忘れなく。

まとめ

「NINJA SPEED™」と福岡市が手を組んだ特別なコラボレーションは、若い世代から大人まで幅広い層に支持される新たな試みです。この冬、東京にいながら福岡の風味をお楽しみいただける貴重な機会ですので、ぜひ足を運んでみてください。地方の食材をおしゃれに楽しむ「NINJA SPEED™」オリジナルの寿司では、きっと新しい発見があるはずです。美味しさと共に、地域の魅力を再発見しましょう！