ナポリコンクール初優勝の今井憲氏が鹿児島で特別イベント開催！

今井憲ナポリピッツァフェアが鹿児島で開催

2026年2月21日から23日にかけて、鹿児島市の『TO THE HERBS by Trattoria TAVOLA』にて特別なイベントが行われます。ナポリのピッツァコンクールで日本人初の優勝を飾ったシェフ、今井憲氏のピッツァを味わえる「今井憲ナポリピッツァフェア」がその内容です。地元食材を使用した料理とともに、今井氏の卓越した技術が融合したピッツァがお楽しみいただけます。

イベント詳細

今回のナポリピッツァフェアでは、薩摩の恵みを活かしたメニューが用意されています。姉妹都市のナポリと鹿児島は、海と火山に囲まれた美しい風景が共通しており、地域の食文化も深い関わりを持っています。鹿児島では、地元で育まれた新鮮な魚介類や豚肉をはじめとした素晴らしい食材が豊富に存在し、これらをふんだんに使用することで、画期的な料理が生まれました。

イベントの目玉は、もちろん今井氏が手がけるピッツァです。彼はナポリの「ラフィーリアデルプレジデンテ」での経験を活かし、地元の素材と彼自身の技術を駆使した独特なピッツァを提供します。その中には、選べるスタイルのピッツァがあり、マルゲリータやピッツァプレジデンテといった定番から、特別なフリッタまでラインナップしています。

予約方法

この素晴らしいフェアは2026年の2月1日から予約を受け付けます。詳細や予約は電話やWebサイトから行えます。ぜひこの機会をお見逃しなく！

- 電話番号: 099-285-2220
- Web予約: ホットペッパー

特別メニュー

以下が提供される特別メニューの一部です。全て税込価格での提供されます。

- 冷前菜: モルタデッラサラダ
- 温前菜: 鹿児島県産魚介と野菜のナポリ風フリットミスト
- パスタ: フルッティディマーレ（魚介のリングイネ）
- 選べるピッツァ: ピッツァプレジデンテ、ピッツァフリッタ、マルゲリータ、マルゲリータフィレット
- メインディッシュ: 鹿児島県産豚のポルケッタ

注: 食材の入荷状況により、一部内容が変更される可能性がありますのでご注意ください。

今井憲氏のプロフィール

今井憲氏は、若い頃からイタリア料理に情熱を注ぎ、特にピッツァの道に進むことを決意しました。彼は5回目のトロフェオ・プルチネッラ大会でクラシック・マルゲリータ部門に挑戦し、見事日本人初の優勝を果たしました。現在、彼は「ラフィーリアデルプレジデンテ馬車道店」でシェフとして活躍しながら、多くの人々にナポリピッツァを広めるため努力を続けています。