愛知に新たな味覚「越後つけ麺どんどこ」がオープン！

愛知に新たな味覚「越後つけ麺どんどこ」が誕生

2026年4月20日、愛知県一宮市の木曽川エリアに、注目のつけ麺専門店「越後つけ麺どんどこ」がオープンしました。この店舗は、マルシェ株式会社と株式会社サンライズサービスとの業務提携の結果、新たに生まれたフランチャイズモデルの一環です。

越後つけ麺どんどこの魅力

「越後つけ麺どんどこ」は、「こだわりの一杯で満足と元気を届ける」をテーマにした新たなラーメン業態です。ここでは、コシヒカリ米粉を使用した自家製のツルモチ麺と、圧力寸胴で炊き上げたクリーミーな豚骨スープが組み合わさり、これまでにない深い味わいのつけ麺を提供しています。

さらに、同店のユニークなサービスとして、大盛が無料で提供される点が挙げられます。このサービスは、「お腹いっぱい食べてほしい」という思いを実現しており、学生やビジネスマン、ファミリー層から高い支持を得ることでしょう。

連携の背景

今回の提携により、株式会社サンライズサービスが開発した「越後つけ麺維新」の技術やノウハウと、マルシェの豊富な店舗運営経験が融合し、西日本での展開が加速しています。これにより、愛知県、岐阜県、福井県といった地域で、さらなる出店が予定されています。両社の強みを最大限生かすことで、新たな外食モデルを確立し、今後も事業の成長を図る方針です。

本提携は、ただのブランド展開にとどまらず、フランチャイズモデルによる拡大を視野に入れており、食文化の進化を目指しています。

食文化への貢献

マルシェ株式会社は、「心の診療所」を理念とし、美味しさと楽しさを提供することに全力を注いでいます。特に、食事を通じてお客様の充実した時間を提供することをモットーとしており、多様な業態を展開してきました。今後も、国内外を視野に入れたダイバーシティ経営を進め、より多くのお客様に満足をお届けしていきます。

新たな食体験を求めて

「越後つけ麺どんどこ」は、単なる食事処ではなく、訪れる人に「また来たい」と思わせる温かさと活気を持ったブランドです。運営には、株式会社サンライズサービスが蓄積した豊富な経験とノウハウが活かされており、より良いサービスを提供することに努めています。

これから愛知県を始めとする西日本地域での急速な展開が期待される「越後つけ麺どんどこ」。一杯の満足感を共に、日常的に訪れたくなる魅力を是非体験してください。今後の展開は、愛知の食文化に新たな旋風を巻き起こすことになるでしょう。目が離せません！