名古屋発の本格炭火うなぎ屋が大阪に登場！日常の贅沢をお手頃価格で

名古屋の名店が大阪天満橋に進出！

2025年12月3日、大阪天満橋に新たにオープンする「昼だけうなぎ屋」は、名古屋発のコスパ最強、行列の絶えない炭火うなぎ専門店です。オーナー制による運営を行うアクトコミュニティは、本格的な調理法とリーズナブルな価格で、すべてのお客様に満足していただける体験を提供します。ライブ感あふれる調理過程を楽しみながら、職人の技が光る本格的な炭火焼きうなぎをお楽しみいただけます。

スペシャリティーの「富士マウンテン重」

店の一押しは、なんといっても「富士マウンテン重」。こちらは贅沢に２尾のニホンウナギを使用しており、新鮮さが違います。すべての鰻は、創業90年以上の老舗から仕入れたもので、新鮮なものだけを職人が朝に捌き、その日のうちに串打ちして提供されます。こうしたこだわりにより、うなぎを楽しむ喜びを普段の日常でも感じていただけます。

本格タレと調理方法へのこだわり

また、タレも京都の老舗と共同開発した飽きの来ない味わいに仕上がっています。業界でよく見る、急いで調理された鰻とは一線を画した、時間をかけて仕込まれた本格的なタレの旨味が鰻にマッチし、至福のひとときをご提供します。

プチ贅沢なビジネスランチにも最適

「昼だけうなぎ屋」は、昼に特化した営業スタイルで、ビジネスシーンでも利用しやすい環境を整えています。忙しい合間でも足を運びやすい立地で、本格的なひつまぶしを2500円（税込）から楽しめます。名古屋の文化を手軽に体験できる貴重なスポットです。

フェアや季節メニューの取り組み

また、季節ごとに行われるフェアも見逃せません。うなぎは夏だけでなく、冬から春にかけても脂が乗りやすく、食べごろの時期です。そのため、年間を通じてうなぎを楽しめるよう工夫し、こだわりの調理法を守りながら新たなメニューを展開中です。例えば、「ふじたま丼」は、うなぎとうまきが一つにまとまった絶品メニューです。2800円（税込）で、一度に二つの味を楽しめる体験を提供します。