知多市に新たにオープン！本格鰻専門店「鰻の成瀬にしの台店」

鰻の成瀬知多市にしの台店、ついにオープン

本格的な鰻を手頃な価格で楽しめる鰻専門店「鰻の成瀬知多市にしの台店」が、2024年3月22日に新たにオープンしました。この店舗は、フランチャイズビジネスインキュベーション株式会社の運営で、「うまい鰻を腹いっぱい！」をテーマにしています。多くのお客様に鰻を楽しんでもらいたいと考えています。

鰻の成瀬の魅力

「鰻の成瀬」は、これまでにうな重を3つの量で提供していましたが、2024年8月10日からはその3タイプに加え、同じく3つの価格帯での提供をスタートしました。これによって、より多くの方が自分に合った量や価格のうな重を選べるようになります。

店内は、おひとり様から家族連れまで多様なニーズに応えられるように設計されています。老若男女問わず気軽に訪れることができる雰囲気が魅力で、日本人に親しまれてきた鰻重をもっと身近に楽しんでもらうために、2022年9月には「鰻の成瀬横浜店」をオープンしました。2023年2月からは多店舗展開を加速させ、現在は350店舗以上の成功を収めています。

こだわりの鰻

「鰻の成瀬」では、味、価格、安全性の三つの理想に基づいた鰻を厳選し、特別なオペレーションシステムを導入することで、「安くて、早くて、うまい！」を実現しています。提供時間の短縮にも成功し、仕事帰りのテイクアウト利用者も多いです。

独自の焼き方により、関東風の蒸し焼きながらも、外はカリッと香ばしい仕上がりを誇っています。山椒の他に、ネギやワサビを用いることで味の変化を楽しむことができ、食べる楽しみが広がります。ぜひ一度、店自慢のうな重をご賞味ください。

店舗情報

- 店名: 鰻の成瀬知多市にしの台店
- 住所: 愛知県知多市にしの台1丁目1114
- 交通: 名鉄常滑線朝倉駅徒歩26分
- 電話番号: 090-1220-8750
- 営業時間: 11:00～14:00 / 17:00～20:00
- 座席数: カウンター7席、6名テーブル1台、2名テーブル4台
- 駐車場: なし
- HP: 鰻の成瀬公式サイト

こだわりのウナギ

1. 厳選された環境で育ったウナギ: ISO準拠の養鰻場から仕入れ、その時期で最もおいしい鰻を提供しています。エサにもこだわり、日本人の口に合う鰻を選定。

2. 職人の技術を再現し短時間提供: 提供までの時間を従来の20～30分から約10分に短縮。店内飲食だけでなくテイクアウトも手軽に楽しめます。

3. ボリューム満点でリーズナブル: 老舗の鰻店の半額程度で、量は1.5倍にまで達します。他店同様、お一人でも多くのお客様に美味を楽しんでもらうことを目指しています。