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夏の涼を感じる「しまあじと初夏の涼味祭り」

2026年5月12日（火）、全国の「にぎりの徳兵衛」と「海鮮アトム」にて、夏の味を楽しむ「しまあじと初夏の涼味祭り」が始まります。このフェアでは、20種類のメニューが登場し、特に注目を集めているのは「しまあじ」というアジの最高峰です。

「しまあじ」は、しっかりした食感と上品な脂が特徴で、噛むごとにその甘みがじわじわと広がり、まさに旬の味覚を堪能できる一品です。また、希少な「黄金あなご」は、長崎県対馬で水揚げされ、活〆にされることで鮮度が保持され、臭みがなくそのままで食べることができます。

さらに、地元の漁師が自信をもって提供する特選の金目鯛「千葉のつりきんめ」や、初夏限定のサイドメニューも用意されています。黒ばら海苔と山椒で香りを添えた「白焼き穴子茶漬け」や、日本三大珍味の一つである「からすみ」を贅沢に使用した「からすみそば」など、まさに初夏を感じる料理が揃っています。ぜひ、一度足を運んで、素晴らしい初夏の味覚を体験してみてください。

おすすめのメニュー紹介

このフェアでは、特におすすめのメニューがいくつかあります。

1. 初夏の特選五貫盛り（1,430円）
季節ごとに変化する五貫の盛り合わせで、多様な味わいを楽しむことができます。

2. 活〆しまあじ（649円）
プロの技術で仕上げられた飽きの来ない味わい。

3. 千葉のつりきんめ（869円）
特別な金目鯛、脂のりも最高です！

4. 黄金あなご一貫（715円）
生で食べられる嬉しい一品。

5. 白焼き穴子茶漬け（539円）
丁寧に仕上げた茶漬けは夏の疲れを癒してくれます。

お寿司だけでなく、サイドメニューも充実していて、心ゆくまで楽しめる内容です。特に、アツアツの「だし巻き玉子」や、サクサクに揚げられた「アジフライ」もおすすめです。

フェアの詳細

• - 開催期間: 2026年5月12日（火）から6月29日（月）
• - 店舗: 「にぎりの徳兵衛」は43店舗、「海鮮アトム」は9店舗、計52店舗で開催されます。

注意: 一部店舗ではメニューが異なることがありますので、詳細は各店舗でご確認ください。内容や価格は予告なく変更される場合があります。

この初夏は、「にぎりの徳兵衛」や「海鮮アトム」で、ぜひ旬の味を堪能し、涼しげなひとときをお楽しみください。職人が握る本格寿司が、皆様をお待ちしております。リフレッシュできる夏のひとときをお過ごしください！

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