春の訪れを楽しむ地中海グルメフェアが名古屋で開催！

名古屋の春を彩る地中海グルメフェア

2025年1月15日（水）から4月13日（日）まで、名古屋のストリングスホテル内にある「シェフズライブキッチン」で、『地中海グルメフェア～春のヨーロッパ美食紀行～』が開催されます。この期間限定のイベントでは、老若男女が楽しめるブッフェスタイルの食事が用意され、新鮮な日本の食材を取り入れたヨーロッパの絶品料理を堪能できます。

食欲をそそる旬の素材

今回のブッフェは、「ヘルシー（健康的）・ビューティー（美しい）・フレッシュ（新鮮）」をテーマに設定。地中海料理を基盤に、愛媛県伊予の“晴れ舞鯛”や“コラーゲン鰤”、そして瀬戸内海産の新鮮な魚介類をフル活用したメニューがラインナップされます。特におすすめの一品は、愛媛県の鯛を使用した鯛めし風のパエリアで、シェフが特別にアレンジした自信の一皿です。

ブッフェの内容は、イタリアやスペインの人気料理に加え、フランスやギリシャの料理も含まれており、バラエティ豊かな味わいが楽しめます。例えば、イタリアの“パスタやピザ”、スペインの“パエリア”、さらにはギリシャの“郷土牛煮込み料理”など、多彩なメニューが食欲をそそります。

華やかなスイーツも満載

デザートコーナーも見逃せません！パティシエ特製の旬のいちごを使用したムースやモンブラン、チョコレートを使ったパンナコッタ、ロールケーキなど9種類のスイーツが並び、思う存分甘いひとときを楽しめます。また、6種のアイスクリームと8種類のトッピングから選べる「カラフルストーンアイス」はSNS映えすること間違いなしです。