#名古屋駅 #六厘舎 #つけめん

名古屋の中心、JR名古屋駅1番線において、話題のつけめん専門店『六厘舎』が2026年の秋に 期間限定でオープンします。この店舗は、名古屋ステーション開発株式会社による、駅の空きスペースを活用したプロジェクトの一環として、様々なイベントや飲食店が展開されてきた結果、実現したものです。今回のオープンで名古屋のグルメシーンに新たな風を吹き込むことは間違いありません。

六厘舎の魅力

『六厘舎』は「つけめんを文化に」という理念のもと、濃厚なスープと極太の麺を特徴とした専門店です。国内外に数多くのファンを持つこのブランドは、特にそのこだわり抜かれたスープで知られています。厳選した食材を長時間かけて煮込むことで、素材の持つ旨味を最大限に引き出し、五感で楽しめる味わいを提供しています。

メニュー紹介

つけめん (並) 1,080円

六厘舎の看板メニューで、こちらは特に人気の高い一杯。冷水で締められたコシのある極太麺が、超濃厚スープにぬるりとくぐらせて提供されます。魚介だしに柚子を合わせた割りスープで構成されており、最後まで飽きが来ることなく楽しめることが、ファンから愛される理由の一つです。

味玉つけめん (並) 1,230円

こちらはつけめんに人気のトッピングである味付玉子を加えたメニューです。とろけるような半熟の黄身が、濃厚なスープと相乗効果を生み出し、濃厚な旨味を引き立てます。このスタイルも、一度食べたら忘れられない味です。

特製つけめん (並) 1,380円

基本のつけめんに加え、味付玉子と特製の豚ほぐしがトッピングされたこちらは、特に人気の一品。ほろほろの豚肉とスープのコクが絶妙のハーモニーを奏でます。スープに溶かすことで、更なる旨みの広がりを楽しむことができます。

お土産のご紹介

六厘舎では、ご自宅でもその美味しさを楽しめるお土産の販売も行っています。

お土産三食 3,000円

この冷凍つけめんは自宅で手軽に楽しむことができ、お世話になった方へのお土産にも最適です。

お土産チャーシュー 3,980円

400gの冷凍チャーシューが2本セットで提供されます。トッピングとしても、おかずやおつまみとしても大活躍する逸品です。

ユニークな店舗スペース

このつけめん専門店『六厘舎』は、使用されていないJR名古屋駅1番線の線路上に設置された特別な店舗です。約300平方メートルの床面積を持ち、幅約3.6メートル、長さ約80メートルの空間が客席として使用されます。

営業情報

• - 出店期間: 2026年9月1日(火) ～ 11月29日(日)の90日間
• - 営業時間: 10:00 ～ 22:00(ラストオーダーは21:30)
• - 席数: 約60席

この機会に、名古屋のJR名古屋駅にて『六厘舎』のつけめんを存分に味わってみませんか？飽きの来ない濃厚スープと極太麺の絶妙な組み合わせを体験できることでしょう。

関連リンク

サードペディア百科事典: 名古屋駅 六厘舎 つけめん