唐津の恵みを存分に楽しむ新秋冬メニュー登場！

佐賀県唐津市に位置する「メルキュール佐賀唐津リゾート」では、2026年10月1日から2027年3月31日までの間、唐津をはじめとする九州の食材をふんだんに使用した新作夕食ビュッフェを提供します。このオールインクルーシブスタイルのメニューでは、唐津の生産者が手がけた新鮮な食材を使った特別な料理を楽しむことができます。地域の文化と自然が織りなす贅沢なひとときを、ぜひご堪能ください。

特徴的な料理たち

今回の新メニューの目玉は、地元の農園から取り寄せたビーツを使用した「みらいサーモンのバター焼き」です。この料理では、しっとりとした身質の福岡県産みらいサーモンをバターでじっくりと焼き上げ、唐津・横枕農園のビーツソースで仕上げています。ビーツの自然な甘味がサーモンに絶妙に絡み、佐賀県白石町産の白石れんこんのシャキシャキとした食感がアクセントとなり、一口ごとに豪華な食体験を提供します。

また、「かごしま黒豚の豆乳しゃぶしゃぶ」も絶品です。霜降りの美しい黒豚を豆乳仕立てのスープで楽しむこの料理は、コチュジャンを使った辛味噌だれを添えることで、旨味が倍増します。寒い季節にぴったりの一品で、心も体も温まることでしょう。

佐賀の地酒と楽しむ秋冬

このビュッフェでは、月替わりで提供される佐賀県の地酒4銘柄と料理のマリアージュも魅力です。10月には「東一山田錦純米酒」が楽しめ、新鮮な魚との相性が抜群です。11月は「聚楽太閤純米酒」、12月は「天山特別純米酒」、1月には「宗政純米吟醸-15」など、各月で変わる地酒を楽しむことで、佐賀の豊かな飲酒文化を感じられます。

ファミリー向けのアクティビティも充実

秋のシーズン中は、家族で楽しめる館内アクティビティも多数用意されています。たとえば、ラジコンを使った宝探しや地元の文化をモチーフにした卓球スペース、美しい自然環境を題材にしたアップサイクルワークショップなど、家族で楽しむことができるプログラムが揃っています。また、地元の素材を使用してオリジナルコースターを作る体験もあり、楽しみながら環境について学ぶことができます。

充実のオールインクルーシブ体験

このリゾートの最大の魅力は、オールインクルーシブスタイルのもと、宿泊料金に飲食が含まれていること。夕食ビュッフェはもちろん、アルコールやドリンク、軽食も楽しめるラウンジも利用可能です。気軽にリラックスした時間を過ごすことができ、贅沢なひと時が待っています。特に、九州の美しい自然を眺めながら味わう食事は、心に残る思い出となることでしょう。

アクセスの良いロケーション

唐津市は、九州のアクセスの良い場所に位置しており、佐賀空港や福岡市からも車で約90分と、旅行にもぴったり。自然、歴史、そして食文化が調和したこの地域で、特別な時間を過ごしてみませんか？

「メルキュール佐賀唐津リゾート」では、季節ごとに変わる魅力的なプランが用意されています。特別な旅行を企画する際には、ぜひ足を運んでみてください。

【提供期間】2026年10月1日～2027年3月31日
【場所】ビュッフェレストラン「Locavore（ロカボール）」
【料金】宿泊料金に含まれます。

詳しくは公式サイトをご覧ください。