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ちゃんこ江戸沢の霜月・師走のおすすめメニュー

寒い冬が近づくこの季節、心温まる料理が恋しくなります。そんな中、東京都の両国にある「ちゃんこ江戸沢」では、霜月と師走にぴったりな季節限定メニューを用意しています。2023年11月1日から12月31日までの期間、この6種類の特別メニューをぜひお楽しみください。

1. あん肝 ポン酢 - 550円（税込605円）

海のフォアグラとも称されるあん肝。濃厚でクリーミーなあん肝を、あっさりとしたポン酢と和えることで、絶妙なバランスに仕上げています。一口食べると、まろやかな味わいが口の中に広がり、冬の憂いを忘れさせてくれます。

2. ～ あて巻き ～蟹玉 - 650円（税込715円）

玉子の中に蟹のすり身を優しく包み込んだあて巻き。蟹の甘みと香りが引き立っており、酒のつまみにもぴったりです。ぜひ、ビールや日本酒と共に味わいたい一品です。

3. 寒ブリ握り - 420円（税込462円）

寒の時期に美味しさが増す寒ブリの握り寿司。身が引き締まったブリの旨味を、酢飯とともにシンプルに楽しめます。特に12月20日は「ブリの日」として、日本の食文化を感じる絶好のチャンスです。

4. 銀だらの握り - 490円（税込539円）

旬を迎えた銀だらは、脂がのっていてとてもリッチな味わい。そのままでも、わさびや醤油と合わせても楽しめます。特にこの季節ならではの味覚です。

5. 銀だらの刺身 - 690円（税込759円）

新鮮な銀だらを贅沢に刺身で楽しむことができます。天然の風味をそのまま味わうもよし、あっさりした醤油やわさびでアクセントをつけてもお楽しみいただけます。

6. 銀鱈と大根の煮つけ - 990円（税込1,089円）

柔らかく煮込まれた銀鱈と大根は、甘辛い味付けが絶品です。冬の風味を存分に引き出し、あたたかい気持ちにさせてくれる一皿です。

ちゃんこ江戸沢について

「ちゃんこ江戸沢」は、昭和49年に創業され、元力士の手によって受け継がれた伝統的なちゃんこ鍋の店です。特に、旨味の強い「老鶏」からスープを炊き出し、独自の味付けを施したスープは絶品。冬には、一層その魅力が引き立ちます。

店内は、和モダンなデザインが特徴で、木の温もりや畳の香りが漂う落ち着いた雰囲気。お食事を楽しむだけでなく、日本の伝統文化に触れる素晴らしい体験ができます。また、個室も用意されているため、プライベートな会食にも最適です。

今冬、ちゃんこ江戸沢の限定メニューを味わいながら、心温まるひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。皆様のお越しを心よりお待ちしております。

店舗情報

• - 両国総本店 東京都墨田区両国3-24-11 03-5600-1011
• - 両国総本店別館 東京都墨田区両国3-26-4 03-5600-3211
• - 埼玉新座店 埼玉県新座市野火止6-4-2 048-482-1177
• - 公式HP: ちゃんこ江戸沢
• - Instagram: @chanko_edosawa_ryogoku

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