#ジョエル・ロブション #クリスマスメニュー #限定料理

2025年クリスマス限定メニューのご紹介

東京都港区に所在する「シャトーレストラン ジョエル・ロブション」のガストロノミーでは、2025年のクリスマスを祝う特別なメニューが用意されています。期間は12月18日から25日まで。予約は、来店日の2ヶ月前から承っているため、早めのご計画をおすすめします。

料理の魅力

アミューズ

宇宙に浮かぶ星々を思わせる、華やかで色彩豊かな料理の冒険が始まります。最初にお楽しみいただくのは、「キャビアとオマール海老のジュレをなめらかなカリフラワーのクレームで」。この一皿は、クリスマスの特別感を強調し、食材そのものの魅力を引き立てるために、厳選された素材が使われています。口の中で優雅に広がる風味をお楽しみください。

メインディッシュ

続いてご紹介するのは、メインディッシュ「和牛フィレ肉のソテー」。和牛のフィレ肉はソテーされ、芳醇な香りを漂わせる黒トリュフとじゃがいものパルマンティエが添えられます。この組み合わせは、赤ワインソースと相まって、リッチかつコクのある味わいに仕上がっています。香草のサラダとともに、五感を満たす一皿です。

デセール

最後の締めくくりには、華やかな「煌びやかなクリスマスリース」をご用意。このデザートは、苺とシャンパーニュロゼが一体となり、視覚的にも楽しませてくれます。ピスタチオのサブレにホワイトチョコレートのムース、さらに新鮮な苺を重ね、繊細に仕上げた飴細工のリースが美しく彩ります。ロゼシャンパンのソルベと一緒に、甘美なひとときをお楽しみください。

クリスマスメニューの概要

• - 提供期間:

- ランチ: 2025年12月20日（土）〜12月25日（木）
- ディナー: 2025年12月18日（木）〜12月25日（木）

• - 営業時間:

- ランチ: 11:30〜15:00（最終予約）
- ディナー: 18:00〜22:00（最終予約）
※18日と19日は17:30開始

• - メニュー構成:

アミューズ、前菜2品、魚料理、肉料理、アヴァン・デセール、デセール、カフェ、小菓子
料金: 65,000円（税込・サービス料別）
※サービス料は12％

予約について

クリスマスメニューの予約は非常に人気が高いため、早めに計画を立てるのが賢明です。予約は、電話またはWEBサイトから行えます。ご来店日2ヶ月前からの予約が可能ですので、ぜひお早めに。

• - 電話予約: 03-5424-1338または03-5424-1347
• - WEB予約: こちらから

店舗情報

「ガストロノミー ジョエル・ロブション」は、フランスの古城を思わせる美しい建物の中にあります。ミシュランガイド東京で19年連続三つ星に輝く名店であり、その質の高い料理と細やかなサービスで多くの人々を魅了し続けています。

• - 所在地: 東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内
• - URL: https://www.robuchon.jp/joelrobuchon

この特別なクリスマスの時期に、ジョエル・ロブションのお料理を味わいながら素敵な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

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