#ファミリーマート #中華料理 #菰田欣也

シリーズ累計400万食突破！

ファミリーマートが展開するプライベートブランド「ファミマルKITCHEN」から、四川料理の巨匠である菰田欣也シェフが監修した中華メニュー第6弾が登場します。発売日は2025年12月2日（火）であり、全国のファミリーマート約16,400店で順次取り扱います。今回は、人気の麻辣湯を始め、こだわり満載の商品の情報をお届けします。

菰田シェフ監修の魅力

菰田欣也シェフは日本を代表する中華料理人であり、火鍋専門店「ファイヤーホール4000」や創作中華「4000 Chinese Restaurant」のオーナーシェフとして名を馳せています。彼の手がける四川料理は、香り高く、しびれる辛さとともに深い旨みを持つことに定評があります。今年から、ファミリーマートとコラボする形で、定期的に新商品をリリースしており、ファンから高い支持を得ています。

新メニューの紹介

今回の第6弾では、以下の3種類が披露されます。

1. 本格四川風唐揚げ辣子鶏（ラーズーチー）

• - 価格: 415円（税込448円）
• - 発売日: 2025年12月2日（火）
• - 内容: 菰田シェフ流にアレンジした四川風の唐揚げ。唐辛子や花椒で和えた唐揚げに、香ばしさを引き立てる調味料を加えています。辛いものが好きな方にはたまらない、クセになるおいしさ。

2. 麻辣湯

• - 価格: 434円（税込468円）
• - 発売日: 2025年12月2日（火）
• - 内容: 豆板醤やにんにく、生姜を使うことで辛さと風味が楽しめるスープです。和風だしと糀味噌を加え、あっさりとした中にも深い旨みを感じることができます。

3. 四川風麻婆焼そば

• - 価格: 554円（税込598円）
• - 発売日: 2025年12月16日（火）
• - 内容: 四川風麻婆豆腐を焼そばにアレンジ。木綿豆腐を使うことで、餡の味がしっかりとなじみ、きくらげやアーモンドの食感も楽しめる一品です。

菰田シェフの想い

「辛さとうまみの絶妙なバランスを追及し、多くの試作を経て自信作に仕上げました。このメニューで本格中華の刺激と深さを感じてほしい。」と菰田シェフは語ります。発売される三品共に、彼のこだわりが詰まっており、本格的な四川料理を気軽に楽しむことができます。

まとめ

ファミリーマートの新作中華メニューは、地域の皆様に愛される商品として、ますます進化を続けています。家庭で楽しむ豊かな食文化の一環として、ぜひご賞味ください。菰田シェフ監修の中華料理で、毎日の食卓に刺激をプラスしてみませんか？

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