春を感じる、ゆず庵の新メニュー「宇和海産桜鯛握り」や「豆乳鍋だし」の期間限定販売開始

ゆず庵が春限定メニューを発表！

寿司・しゃぶしゃぶの人気店『ゆず庵』が、2026年2月17日から6月8日まで春の期間限定メニューを販売することを発表しました。このメニューは、春の味覚をふんだんに取り入れた内容となっており、訪れるお客様にとって特別なひとときを提供します。

期間限定メニューのラインナップ

ゆず庵では、旬の素材を活かした各種メニューが登場します。その一つが「宇和海産桜鯛握り」で、柔らかい身と上品な甘みが口の中で広がります。桜色の皮が春を感じさせ、まさにこの季節の味覚を代表する一品です。さらに、香ばしく炙った「焼津産一本釣り鰹のたたき握り」も新登場。外は香ばしく、中は柔らかく、鰹の旨味を存分に楽しむことができます。

もう一つの注目メニュー、「焼津産一本釣り鰹の塩レモン軍艦」は、鰹の旨みと塩レモンの爽やかさが絶妙にマッチ。個性的なテイストで、口の中に広がる風味はまさに春の訪れを感じさせます。また、甘海老明太手巻きも外せない一品。甘海老のとろりとした甘味と明太子のピリ辛が融合し、食べるごとにその美味しさが広がります。

鍋も豊かな味わい

期間中、二種類の鍋だしが提供されます。初めは、北海道産の昆布を使用した「豆乳鍋だし」が味わえ、コクのあるまろやかな味わいを楽しめます。2026年4月14日以降は、濃厚な海老の旨味を引き出した「濃厚海老だし」が登場。どちらの鍋も、厳選された旬の食材と共に楽しむことができ、心も体も温まる一品です。

デザートも豊富

また、デザートメニューにも力を入れています。「もっちりどら焼き（いちごソースがけ）」や「いちごみるく大福」は、春ならではのいちごを活かしたスイーツで、食後にぴったり。ひんやり爽やかな「いちごのシャーベット＆ゼリー」は、まさに春の陽気にぴったりのデザートです。

ゆず庵の魅力

『寿司・しゃぶしゃぶゆず庵』は、和のごちそうを気軽に楽しめるお店です。特に、食べ放題のコースが好評で、旬の素材を使った料理がいっぱい。家族連れや友人同士で、特別な日のお祝いにもぴったりです。

また、ゆず庵ではすべての注文がタッチパネルで行え、料理もテーブルに届けられるので、小さなお子様連れでも安心して利用できます。平日には、多彩なランチメニューやお誕生日特典プランもあり、何度訪れても楽しめる内容が揃っています。

春の喜びを感じられる特別なメニューが並ぶゆず庵で、家族や友人とのひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。新しい春の味覚を楽しむ絶好の機会です。ぜひお近くのゆず庵を訪れてみてください！