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新感覚の日本酒体験

愛知県愛西市にある歴史ある酒蔵、株式会社弥栄酒造が新たな日本酒の楽しみ方を提案しています。2026年7月2日から、お中元限定商品として販売される「原料米飲み比べセット」では、日常の食卓を支える食用米「にこまる」と、日本酒の代表的な酒米「山田錦」を飲み比べることができます。このユニークな体験を通じて、味の違いやお米の個性を感じ取りましょう。

同じ条件でも変わる味

この飲み比べセットは、同じ蔵、同じ杜氏、同じ仕込み、さらには同じ精米歩合を誇っています。それにも関わらず、原料米が異なるために味わいが大きく変わるのです。この驚きが、今までの日本酒の飲み方を変えていくかもしれません。

食卓のお米を使った日本酒

通常、日本酒には酒米が用いられますが、弥栄酒造は「にこまる」に目を向けました。この食用米も、40％まで丁寧に磨くことで、純米大吟醸として醸すことが可能なのです。日本の田んぼを守るためには、酒米だけでなく食用米にも目を向けるべきだと考え、日々の食卓にふさわしい日本酒を作り上げました。「食べるお米が、純米大吟醸に」という挑戦がここにあります。

山田錦とにこまるの飲み比べ

今回のセットでは、日本酒の代表格「山田錦」との飲み比べが楽しめます。山田錦は、完熟マスカットを思わせる芳醇な香りと、透明感のある洗練された味わい、一方でにこまるは、柔らかな旨味と穏やかな甘みを感じさせます。これら二つの米の違いが、同じ酒蔵の同じ杜氏による醸造によって一層際立ちます。

贈るのはお酒だけではない

このセットは、ただの飲み比べセットではありません。特別な人へのギフトとして、対話を生むきっかけになるのです。「どちらが好き？」というシンプルな質問をきっかけに、楽しい会話が生まれ、笑顔が広がることでしょう。普段は流通していない「にこまる」を含む二本を同時に味わえる機会は、夏のお中元限定です。

お中元の文化と共に

日本には「お中元」という、相手への感謝を込めた贈り物の文化があります。弥栄酒造は、この文化にふさわしい日本酒を提案しています。「寿」という名は、人々の幸せを願う心を表しており、酒の甘みにはその想いが込められています。

商品概要

• - 商品名：純米大吟醸『弥栄の酒 寿』 お中元限定 原料米飲み比べセット
• - セット内容：山田錦100％ 純米大吟醸（720ml）×1本 ・にこまる100％ 純米大吟醸（720ml）×1本
• - 数量：全国限定100組（無くなり次第終了）
• - 発売期間：2026年7月2日から8月15日まで
• - 価格：22,000円（税込）＋送料（全国一律1,500円）
• - 販売：公式オンラインショップ 弥栄酒造公式サイト

この飲み比べを通じて、あなたも日本酒の新しい魅力を発見してみてはいかがでしょうか？

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