ココスが贈る秋の美味、トリュフ香る特別メニュー登場！

秋の味覚を楽しむココスの新メニュー

株式会社ココスジャパンが展開するファミリーレストラン「ココス」では、9月1日から「今月のグルメ～9月～」が始まりました。今回は、香り高いきのこを存分に楽しめる2品が登場します。

トリュフ香るサーモンときのこのクリームパスタ

まず取り上げるのは「～トリュフ香る～サーモンときのこのクリームパスタ」。このメニューは、ガーリックオイルやトリュフ塩で下味を整えたサーモンを使用し、舞茸やしめじの旨みが溶け込んだクリームソースとあわせています。芳醇なトリュフの香りと、マッシュルームやオニオンの深い味わいが絶妙に絡み合い、一口食べると秋の豊かな味わいを感じさせてくれます。

サーモンの滑らかな食感と、具材として使われているほうれん草などの彩りが、視覚的にも食欲をそそります。パスタの上にはグラナパダーノチーズがかけられており、そのコクがさらに味わいを深めています。一皿でリッチな秋の味を堪能できる、贅沢なクリームパスタです。

このメニューは1,180円（税込1,298円）で提供され、9月限定の特別なグルメとして注目されています。

舞茸のフリット～トリュフ塩＆レモン～

続いては、「舞茸のフリット～トリュフ塩＆レモン～」。こちらは、サクサクとした衣で包まれた舞茸をフリットにしており、噛む度にジューシーな味わいが広がります。

別添えのトリュフ塩を使えば、華やかな香りが引き立ち、少し絞ったレモンを加えることでさっぱりとした風味を楽しむこともできます。これ一品でお酒のお供や追加の一皿としても活躍する、おすすめのメニューです。価格は390円（税込429円）で、手軽に秋の風味を楽しむことができます。

グルメコースもお得に

さらに、9月限定でお得な「9月のグルメコース」も用意されています。こちらはトリュフ香るクリームパスタ、ミニのイタリア栗のしぼりたてモンブラン、ドリンクバー、スープバーがセットになり、1,780円（税込1,958円）で提供されます。単品で注文するよりも209円お得ですので、秋のグルメを満喫する絶好のチャンスです。