#炭火焼き #浜松鰻 #和牛料理

浜松市に新たな鰻の名店誕生！

名古屋発の人気ブランド「昼だけうなぎ屋」が監修する新たな店舗、『炭火鰻と特選和牛 ふじさん』が、このたび静岡県浜松市にオープンすることになりました。この店舗は、鰻の名産地である浜松市に初上陸し、地元の人々や観光客に向けて本格的な炭火鰻を提供することを目指しています。

コスパ最強の鰻料理

「ふじさん」では、炭火焼きにこだわり、選び抜かれた高品質なニホンウナギを使用しています。その肉質は柔らかく、脂のノリも良いのが特徴です。浜松の皆様に自信を持って提供できる技術を駆使し、他店の平均価格の約半額で提供される鰻料理は、まさにコストパフォーマンスのの難関突破です。

特に注目のメニューは、「鰻丼極上」。一尾半の贅沢なお鈴、関西風の焼き加減が絶妙に絡み合い、食べるたびに広がる旨味を楽しむことができます。特製のタレとともに、シンプルながら奥深い味わいが魅力です。

季節の天ぷらも楽しめる天まぶし

また、浜松原島店では天ぷらに力を入れ、美味しさ際立つさっぱりした「天まぶし」も食べることができます。天ぷらには旬の食材が使われ、色鮮やかで栄養価も高いのが特徴です。「特上」や「普通」、「上」の3バリエーションから選べ、特製ダレと最後には出汁で天茶漬けとして楽しむことで、三度美味しいという満足感を与えます。

高品質な米とおかわり自由

さらに、「ふじさん」では、近年値上がりしている国産ブランド米が食べ放題なのも嬉しいポイントです。オリジナルの羽釜を使うことで、ふっくら炊き上げられたご飯が絶品の鰻と相性抜群。おかわり自由なので、満腹になるまでご堪能頂けます。

焼き方へのこだわり

炭火で一気に焼き上げるスタイルも魅力で、ガス調理が多い中、完全に炭火にこだわることで、炭の香りが引き立ちます。食べる瞬間に感じるその匂いは、忘れられない体験と共に訪れるでしょう。

新たな名物メニュー

そして、地元の皆様に楽しんでいただける御膳メニューや「桶うなぎ」も用意されており、家族や友人同士での訪問にもぴったりです。また、近江牛を使用した“和牛うなぎひつまぶし”も提供され、鰻と和牛の贅沢なコラボレーションが楽しめます。

店舗情報

「炭火鰻と特選和牛ふじさん浜松原島店」は、静岡県浜松市中央区に位置し、ランチは11時から14時30分まで、ディナーは17時から21時まで営業しています。電話番号は053-582-7330、駐車場は19台完備で、アクセスラクラクです。

おわりに

コスパ抜群で美味しい料理を楽しむことができる「ふじさん」。浜松市に新たなうなぎの名店が加わり、今後の展開が楽しみです。ぜひ、皆様も一度足を運んで、体験してみてはいかがでしょうか。新たな名物料理との出会いが、あなたを待っています！

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