名古屋の味が冷凍宅配で！三ツ星ファームと矢場味仙がコラボ

名古屋の台湾料理の名店「矢場味仙」と、冷凍宅配食ブランド「三ツ星ファーム」が手を組みました。新しいコラボレーションメニューとして登場したのは、「矢場味仙汁なし台湾ラーメン」と「矢場味仙ニンニクチャーハン」です。このコラボは、忙しい日々の中でも本格的な味わいを楽しんでもらおうという想いから生まれました。

コラボレーションの背景

「三ツ星ファーム」は、「毎日のごはんに感動を。」をテーマに、食事を通じて心に残る瞬間を提供しようと心掛けています。125種類以上の多彩なメニューを展開する中でも、栄養バランスを考慮した「三ツ星基準」の冷凍弁当を提供し、おいしさだけでなく、健康も意識した食事を提案しています。一方で、「矢場味仙」は、名古屋で台湾料理を提供し続ける老舗。たっぷりとしたニンニクと刺激的な辛さの料理が、多くの人々を魅了しています。

この両者の熱意が結び付き、家庭で手軽に味わえる台湾料理が誕生したのです。自宅で簡単に本場の味を再現できるこのメニューは、多忙な日常を少しでも豊かにしてくれることでしょう。

新メニューの詳細

矢場味仙汁なし台湾ラーメン

このラーメンは、お店で味わう濃厚な旨味と辛さを完璧に再現しています。特に特徴的なのは、肉味噌の役割で、唐辛子の辛さの中にしっかりとした旨味を引き出しました。食べ始めると、思わず汗をかくほどの辛さとコクが口の中を満たします。また、調理も簡単で、袋に切り込みを入れ電子レンジで温めるだけです。さらに、温泉卵や生卵をトッピングすると、辛さがマイルドになり、よりマイルドな味わいに変わります。

矢場味仙ニンニクチャーハン

このチャーハンは、開封時に広がる香ばしい香りが印象的。通常の10倍の火力で仕上げ、ニンニクの存在感を強調した味はやみつきになります。試作においては30回以上の改良を経て、工場の最終段階での製造にこだわった結果、炒めた際の香ばしさが実現されました。電子レンジでの調理も可能で、フライパンで加熱する方法もあり、どちらでも美味しく仕上がります。