ビッグボーイの新メニュー、夏を爽快に楽しむチミチュリソース登場！

ビッグボーイが夏の味覚を提供！

今年の夏、株式会社ビッグボーイジャパンが展開する「ビッグボーイ」と「ヴィクトリアステーション」に、肉メニューを爽やかに楽しむための新商品が加わります。登場するのは、南米発祥のチミチュリソースを取り入れた料理です。ビッグボーイの定番メニューである“大俵ハンバーグ”が新たにこのソースで楽しめるようになります。これにより、肉の味わいが一層引き立ち、爽やかな夏にぴったりの一品となっています。

チミチュリソースとは？

チミチュリソースは、ハーブやビネガー、オイルが絶妙に組み合わさったソースで、肉料理にさっぱりとした味わいを加えます。特に大葉やガーリックチップ、トマト、ピンクペッパーを混ぜ込むことで、見た目にも華やかな色合いを持ったソースに仕上がります。これをレモンやドイツ産のアルペンザルツ岩塩で味を調えると、酸味と旨味のバランスがさらに良くなります。ピンクペッパーをしっかりとつぶすことで、爽やかな風味を増すため、ぜひ試してみてほしいです。

自慢の肉メニューを楽しもう！

新しく登場する“大俵ハンバーグ”の他にも、自社製のベーコンや肉厚なポークソーセージもチミチュリソースとの相性抜群です。これらのメニューは、ビッグボーイ特製のソースをかけて楽しむことができ、特にジューシーな味わいを実感できます。夏の暑さを乗り越えるために、肉メニューをさっぱりと食べたい方には、非常におすすめです。また、チミチュリソースは、厚切りの“みすじステーキ”や“サーロインカットステーキ”などの他のメニューとも組み合わせ可能なので、色々な楽しみ方ができます。