すかいらーくのAI推進セミナーが示す全社活用の新たな道

AIの導入が叫ばれる現代、実際の活用が進まない企業が多い中、外食業界の大手、すかいらーくが新たな戦略を打ち出します。約3,000店舗を持つ同社が、AIを組織全体に浸透させるための取り組みを多角的に行っており、その実情を探る特別講演が、2026年7月29日に開催されます。

AIの導入は始まりに過ぎない

たとえAIを導入したとしても、それが組織に根ざさなければ真の効果は発揮されません。多くの企業が直面しているこの課題に対して、すかいらーくは独自のアプローチを進めています。特に、本社の業務に限らず、店舗におけるAIの実証実験にも取り組む姿勢が注目されています。

セミナーの目玉

この講演では、すかいらーくでのAI活用の裏側や、店舗での実証実験の詳細を藤本祥恵氏が語ります。AIファースト企業としての道を行くすかいらーくが、どのようにして組織にAIを浸透させているのか、その成功の秘訣を知る貴重な機会です。

講師プロフィール

藤本祥恵氏は、すかいらーくで初めてのDX推進担当として、現場から経営に至るまで幅広い経験を持ちます。自身が推進するプロジェクトの中で、データの整備からダッシュボードの開発までを担当し、特に生成AIの安全な活用に向けた取り組みに積極的に関わっています。

参加を推奨したい方々

この講演は、経営者やDX推進担当者、さらには現場でのAI活用に関心のある方々に特におすすめです。また、AIを導入したものの定着に課題を感じている企業や、店舗を持つ企業の実践事例が気になる方にも役立つ内容となっています。

イプロスAI 2026 夏について

2026年7月29日から31日まで、有明GYM-EXにて開催されるこのイベントは、さまざまな業界の経営課題解決に向けたAIソリューションが展示される大型展示会です。AIエージェントや業務効率化に必要なツールが一堂に会し、専門の講師陣によるセミナーも豊富に行われます。全て無料で参加可能となっており、事前登録が必要です。新しいビジネスのヒントや実践事例を学ぶ絶好の機会です。