ニッコースタイル名古屋で楽しむシェフの彩り20品コース
愛知県名古屋市に位置するニッコースタイル名古屋のレストラン「style kitchen」では、2025年1月6日から2月28日までの特別キャンペーンとして、『シェフの彩り20品コース』が提供されます。このコースは、少量多品目を楽しみたいというニーズに応える新たなスタイルを採用しています。
コースの特徴
このコースは全20種類の料理から構成され、各料理はオードブル、メイン、デザートといったカテゴリーでそれぞれ4~5品の盛り合わせが楽しめます。お料理は、フランス料理をベースにしつつ、世界各地のテイストを取り入れたものが並びます。例えば、フランス式の「ガランティーヌ」や、メキシコの「ソパ・デ・リマ」、韓国の「チュモッパ」、さらに日本の「牛スジ煮込み」など、多彩な味わいを体験できるのが魅力です。
優雅な食の時間
「style kitchen」は、食材の選定から料理の盛り付けに至るまで細部にわたってこだわり抜かれたお料理を提供します。これにより、料理の美しさを楽しむだけでなく、各国の香辛料や技法を体感することができます。特に、ヘルシーをテーマにしたデザート盛り合わせは、植物性の材料を多く使用しており、見た目には美しく、かつお腹への負担を軽減しています。これにより、後の食事を楽しみつつ残る満足感を提供しています。
コースの内容
以下は、「シェフの彩り20品コース」の一部料理内容です:
- 天然マグロとアボカドのコリアン風
- 塩レモンチキンのガランティーヌ
- カボチャとヒジキの揚げないクロケット
- やさしい手羽出汁のソパ・デ・リマ風スープ
- ソフトシェルシュリンプのココナツ風味
- 本日の鮮魚料理
- イカの塩辛のチュモッパ
- 岐阜県飛騨牛スジの和風煮込み
- 恵那山麓三浦豚のローストポーク ジンジャーソース
- 名古屋コーチン入りつくねとししとうのブロシェット ビーツソース
- 五穀米のアイスクリームに抹茶のチュロス
- チョコレートテリーヌ(動物性原料未使用)
- ヨーグルトと北海道小豆のぜんざい
- 豆乳ドーナツ
- - パン(ブールパン・クルミパン)
- - 食後のお飲み物(コーヒーまたは紅茶)
ご予約と営業時間
このコースは、ランチおよびディナーで提供され、料金は6,000円(税込)です。営業時間は、ランチが11:30から14:30まで、ディナーが17:30から21:30まで(L.O. 20:30)となります。ただし、特定の日曜日と祝日はディナー営業が定休日ですのでご注意ください。
お問い合わせ先
詳細や予約に関しては、style kitchenの専用番号(052-433-2582)までご連絡ください。また、公式サイト(https://nagoya.nikkostyle.jp/restaurant-style-kitchen/)でも情報を確認できます。
ニッコースタイル名古屋について
ニッコースタイル名古屋は、2020年に開業したライフスタイルホテルで、コーヒーや音楽にこだわりを持つ唯一無二の空間を提供しています。客室は広々とした30㎡で、くつろぎや癒しを追求した設計がされています。また、地域の魅力を再発見できる新たな旅のスタイルを提案し、多くの人々に新しい体験を提供することを目的としています。名古屋駅から徒歩約10分の距離に位置しており、便利なアクセスも魅力のひとつです。